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Maneira como cantora espreme limão gera debate nas redes sociais. (créditos: Reprodução/Instagram lalalalisa_m/ TikTok khunkai021)
Recentemente, uma live de Lisa, integrante do grupo de K-pop BLACKPINK, deu o que falar na internet. No vídeo, a cantora e dançarina aparece preparando uma salada e o jeito como ela espremeu o limão chamou bastante atenção. Em vez de usar apenas as mãos, Lisa utilizou uma colher para pressionar a fruta.
Como a internet adora transformar pequenos gestos em grandes debates, a estrela acabou recebendo críticas por, supostamente, “não saber espremer um limão”. A idol tailandesa, que é filha de um chef de cozinha, foi até acusada de elitismo e de querer chamar a atenção.
Mas o público tailandês logo saiu em defesa da artista, explicando que o método usado por Lisa não tem nada de estranho. Na verdade, é um costume tradicional da Tailândia, com uma explicação bem interessante por trás.
Por que os tailandeses espremer limão com uma colher
Na Tailândia, é comum usar uma colher para espremer limões (ou limas) e há bons motivos para isso. A colher funciona como uma alavanca simples que pressiona os gomos da fruta, ajudando a liberar o suco de maneira mais eficiente.
O método consiste em colocar a colher no centro da fruta cortada, exercer pressão e girar, de modo similar ao que se faria em um espremedor manual ou elétrico.
Essa técnica é útil quando não se tem um espremedor especializado à mão. Você só precisa de um limão e uma colher. Pode ser usada tanto para limões quanto para laranjas ou limas, sempre que se quiser extrair suco com praticidade.
Além dessa técnica, dicas de culinária tailandesa recomendam soltar o suco da fruta planejando o corte vertical e “amassando” levemente antes de espremer, o que facilita ainda mais a extração.
Gostou do truque? Agora você já conhece outra maneira de conseguir aproveitar mais o limão em vez de usar vários para a sua receita e pode até usar o truque para tirar mais suco de outras frutas cítricas. Aqui no TudoGostoso nós também já ensinamos outros jeitos interessantes e bem fáceis cortar o limão do jeito certo e aproveitar todo o suco.
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