
Depois que você aprender, nunca mais você vai comprar limão ou laranja sem suco! (Créditos: Shutterstock)
O limão e a laranja são algumas das frutas que não podem faltar na nossa casa de jeito nenhum. Elas são ótimas para fazer sucos, temperar alimentos, preparar sobremesas e muito mais. Apesar de serem tão comuns e populares, muita gente tem dúvidas na hora de escolher a melhor fruta na feira ou mercado. Para te ajudar nesse momento, o TudoGostoso vai contar de uma vez por todas se a casca do limão e da laranja influenciam na quantidade de suco que a fruta tem!
É verdade que a casca do limão e da laranja influencia na quantidade de suco? Vem que a gente te conta!
Você já deve ter ouvido falar por aí que a casca das frutas cítricas como limão e laranja influenciam na quantidade de suco que ela terá, não é mesmo? Pois fique sabendo que é verdade!
Quanto mais lisa a casca do limão e da laranja, mais suco ela terá. Por tanto, se a sua intenção é fazer limonada, drinks, usar o suco como tempero ou ingrediente de receitas como mousse e tortas, dê preferência para as frutas bem lisinhas. Elas estão mais maduras e suculentas.
Por que o limão fica com a casca enrugada?
As cascas enrugadas de limão e laranja significam que a fruta está seca e já “passou do ponto”. Acontece que elas ficam assim porque demoraram demais para serem colhidas, e o pé de limão ou laranja absorveu o sumo presente nas frutas. Vai ser muito mais difícil tirar o suco de um limão ou laranja cascudos. Porém, se você deseja usar a casca das frutas além dos sucos, encontre um equilíbrio entre aquela que está com uma casca fina e uma casca grossa!
Vale ressaltar que alguns tipos de limão e laranja podem ter cascas mais lisas do que outros naturalmente. O limão siciliano, por exemplo, é conhecido por ter pouco sumo e uma casca mais grossa.
Usando essas dicas, a gente garante que você nunca mais vai comprar aquele limão ou laranja sem suco!
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