Name: Bolo de laranja com fubá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 e 1/4 de xícara de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/4 de xícara de suco de laranja; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de fubá fino; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/4 de xícara de suco de laranja; 1/4 de xícara de água; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 3/4 de açúcar; 1 tira de casca de laranja; 1 tira de casca de limão

Ingredientes (10 porções)

Bolo

4 ovos
1 e 1/4 de xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/4 de xícara de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de fubá fino
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1/4 de xícara de suco de laranja
1/4 de xícara de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
3/4 de açúcar
1 tira de casca de laranja
1 tira de casca de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Bolo:
Bata os ovos, o açúcar, a manteiga e o suco de laranja no liquidificador até homogeneizar.
2
Junte a farinha e o fubá divididos, batendo em cada adição.
3
Sem bater, misture o fermento.
4
Despeje em uma forma retangular 20x30 untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido 200°C .
5
Espere amornar e faça furos com o garfo, para que a calda penetre.
6
Calda:
Leve os ingredientes ao fogo médio e ferva até formar um xarope médio.
7
Descarte a cascas e despeje a calda ainda quente no bolo.