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  • Imagem enviada por Rosana Maria Perez
Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 maço de brócolis
  • 1 maço de alface lisa
  • 1/2 maço de couve manteiga
  • 1 limão siciliano

Modo de Preparo

  1. Corte os talos do brócolis e coloque para cozinhar por 20 minutos (tempo suficiente para que não se perca as propriedades nutritivas).
  2. Corte em quadradinhos o maço de alface.
  3. A couve manteiga também deve ser cortada em quadradinhos.
  4. Assim que o brócolis esfriar, enfeite a saladeira com uma folha inteira da couve manteiga e coloque o brócolis de um lado e o alface e a couve misturados do outro.
  5. Regue com suco de um limão siciliano.
  6. Tempere com sal a gosto, açafrão e azeite de oliva.

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