Proteína vegetal texturizada de soja é opção acessível e nutritiva para o dia a dia. (Foto: Shutterstock)
As proteínas são fundamentais para manter a massa muscular, regular o metabolismo e apoiar as funções hormonais. Quem treina, está em fase de recuperação ou busca mais saciedade precisa garantir uma boa ingestão desse macronutriente — e, acredite, o peito de frango não é a única estrela dessa lista.
Na verdade, vários alimentos comuns superam o peito de frango em teor proteico, incluindo opções vegetais, marinhas e até laticínios. A seguir, você descobre alternativas práticas, econômicas e muito nutritivas para variar o cardápio sem perder qualidade.
1. Proteína vegetal texturizada (soja)
Com cerca de 44g de proteína por porção, a proteína vegetal texturizada de soja é uma das campeãs quando o assunto é proteína vegetal. Versátil e rápida de preparar, pode substituir a carne moída em diversas receitas.
Por que vale a pena?
- Alto teor proteico
- Rica em fibras
- Baixo teor de gordura saturada
2. Atum em conserva (tipo albacora)
Uma lata pode chegar a 33g de proteína, além de ômega-3 importante para o coração e o cérebro.
Formas de uso
- Saladas
- Sanduíches
- Refeições rápidas
3. Seitan (glúten de trigo)
O seitan oferece cerca de 27g de proteína por porção e, quando bem temperado, assume sabor semelhante ao da carne.
Ideal para:
- Refogados
- Grelhados
- Ensopados
4. Cottage
Uma xícara de cottage chega a 27g de proteína, sendo excelente para lanches e preparações leves.
Benefícios extras
- Fonte de cálcio
- Baixa caloria
- Boa saciedade
5. Edamame (soja fresca)
Uma xícara e meia fornece até 27g de proteína e ainda traz ferro e fibras.
Sugestões de consumo
- Saladas
- Lanches
- Stir-fry
6. Camarão cozido
A cada 100g, são cerca de 24g de proteína. Além disso, o camarão é leve, rápido de preparar e combina com diversos pratos.
Como usar
- Risotos
- Massas
- Saladas
Veja mais
"A ingestão de proteínas está supervalorizada": nutricionista ensina consumo correto e explica qual é o problema de comer em excesso o macronutriente
"Eu passei a comer 30 gramas de proteína no café da manhã e isso mudou a minha vida"