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Conserve os tomates desse jeito e surpreenda-se! (Créditos: Shutterstock)
O tomate é um acompanhamento importante em diversas receitas e faz sucesso por onde passa, sendo um elemento indispensável em diversas cozinhas. Seja em saladas, em uma base saborosa para uma pizza fácil, um complemento para a lasanha à bolonhesa ou até mesmo no frango à parmegiana, ele é conhecido por sua versatilidade e gosto inconfundível. Mas o que é bom, pode ficar ainda melhor! Encontramos uma conserva de tomate que proporciona uma alta nutrição, sendo feito com ingredientes naturais e livre de qualquer aditivo prejudicial à saúde. Aprenda e reproduza em casa para se manter saudável!
Como fazer a conserva de tomate
O que é bom, pode ficar ainda melhor! Essa conserva de tomate deixa tudo ainda mais saboroso, com um gosto incrível. Depois que você provar, não vai conseguir parar de comer! Veja como fazer e delicie-se com essa maravilha!
Ingredientes
- 800g de tomate
- 2 dentes de alho
- Salsa a gosto
- Erva-doce a gosto
- 1 cebola
- Pimenta a gosto
- Água fervente
- 18g de azeite
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 25ml de vinagre
Modo de preparo
- Lave e corte os tomates em 4 partes.
- Coloque em uma tigela funda.
- Corte o alho e a cebola em rodelas.
- Pique a salsa.
- Adicione as rodelas de um dente de alho, a erva-doce e a pimenta no fundo do pote.
- Acrescente o tomate e a cebola.
- Coloque essa mistura em um pote de vidro com tampa.
- Ferva água em uma panela e despeje.
- Feche o pote e deixe essa mistura reservada por 15 minutos.
- Passado esse tempo, retire a água com a ajuda de uma peneira.
- Adicione o sal e o açúcar.
- Misture, feche o pote e leve para ferver na água quente.
- Adicione o vinagre, feche novamente o pote e espere esfriar por completo.
- Sirva-se à vontade!
Por que preparar o tomate em conserva?
A conserva de tomate traz uma série de benefícios para a saúde e para o paladar. Você tem controle total sobre os ingredientes utilizados, optando por tomates frescos e outros ingredientes naturais, evitando aditivos artificiais, corantes e conservantes, que podem ser prejudiciais à saúde a longo prazo. Esse modo de preparo não apenas preserva o sabor autêntico dos ingredientes, como também oferece uma opção mais saudável e nutritiva para suas refeições.
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