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Torta Napolitana
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Torta Napolitana Torta Napolitana@ Erci Tomé
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E
Por Erci Tomé

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • biscoito de leite150 g de bolacha de leite
  • margarina sem sal1 xícara de margarina sem sal

Creme branco

  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • leite400 ml de leite integral
  • 2 colheres (bem cheias) de amido de milho
  • margarina sem sal1 colher de margarina sem sal
  • 1 pote de nata (bate chantilly)

Creme de chocolate

  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • leite400 ml de leite integral
  • 1 xícara de chocolate em pó solúvel (50% cacau)
  • margarina sem sal1 colher de margarina sem sal
  • 1 Pote de nata (bate chantilly)

Creme de morango

  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • leite400 ml de leite integral
  • 1 xícara de pó para preparo de bebida láctea sabor morango
  • margarina sem sal1 colher de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Triturar no liquidificador a bolacha de leite.

  2. 2

    Fazer uma farofa com a margarina.

  3. 3

    Forrar uma refratária com a farofa.

  4. 4

    Assar em fogo baixo até ficar crocante.

  5. 5

    Deixar esfriar.

  6. 6

    Creme branco:

    Juntar todos os ingredientes do creme branco numa panela em fogo baixo até engrossar.

  7. 7

    Deixar esfriar.

  8. 8

    Bater a nata conforme as instruções na embalagem.

  9. 9

    Juntar o chantilly com o creme e misturar delicadamente.

  10. 10

    Creme de chocolate:

    Juntar todos os ingredientes do creme de chocolate numa panela em fogo baixo até engrossar.

  11. 11

    Deixar esfriar.

  12. 12

    Bater a nata conforme as instruções na embalagem.

  13. 13

    Juntar o chantilly com o creme e misturar delicadamente.

  14. 14

    Creme de morango:

    Juntar todos os ingredientes do creme de morango numa panela em fogo baixo até chegar ao ponto de brigadeiro mole.

  15. 15

    Montagem da torta:

    Espalhar sobre a massa os cremes morango, chocolate e branco.

  16. 16

    Decorar como quiser.

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