Gosta de comida árabe? esses 5 pratos deliciosos são fáceis de fazer em casa

A culinária árabe é muito apreciada por todo o mundo e, aqui no Brasil, ela é popular há bastante tempo, seja em restaurantes especializados, em pedidos por delivery ou preparados na própria cozinha. Rica em especiarias, aromas e sabores intensos, ela encanta pela diversidade e pela tradição.

Clássicos como kibe, esfiha e tabule já são bem conhecidos, mas que tal experimentar fazer você mesmo? O TudoGostoso separou receitas práticas e deliciosas para você se aventurar na cozinha e levar todo o sabor dessa gastronomia para a sua mesa. Confira!

5 pratos fáceis da culinária árabe para fazer em casa

Homus

Com poucos ingredientes você tem um acompanhamento cheio de sabor para suas refeições (Créditos: TudoGostoso)

Um dos pratos mais clássicos da culinária árabe, quase indispensável para quem quer explorar esses sabores. Fácil de preparar, pode ser servido com torradas, como entrada, no preparo de lanches ou como acompanhamento de aves e peixes. Veja a receita de homus.

Kibe (Quibe)

Essa receita base pode ser feita frita ou assada (Créditos: TudoGostoso)

Um clássico da culinária árabe e muito presente no Brasil, o kibe ou quibe tem diferentes versões: cru, frito ou assado. A base leva trigo para kibe, carne moída e temperos como alho, cebola, hortelã e limão. Versátil e fácil de adaptar ao seu gosto. Confira a receita de kibe.

Esfiha

Essa receita deliciosa pode ser recheada como você quiser (Créditos: TudoGostoso)

Com uma massa simples, feita com ingredientes básicos como farinha, fermento, água e sal, a esfiha é outra queridinha da culinária árabe. Recheada com carne moída ou coalhada, esse prato também ganhou versões variadas, tendo até mesmo opções doces. Veja a receita de esfiha.

Baba Ghanoush (Babaganoushe)

Fácil de fazer, essa receita é um dos clássicos da culinária árabe (Créditos: Shutterstock)

Essa pasta típica é preparada a partir da berinjela assada, que ganha uma textura cremosa e um sabor levemente defumado. Essa base é combinada com tahine, suco de limão e especiarias, resultando em um patê aromático que pode ser servido com pão sírio, torradas, legumes crus ou como acompanhamento em refeições. Veja como fazer o Baba Ghanoush.

Tabule (Tabbouleh)

Essa é a salada árabe perfeita para acompanhar suas refeições (Créditos: TudoGostoso)

O tabule é uma salada conhecida por sua leveza e frescor. Preparado com trigo para kibe hidratado, tomate, pepino e bastante salsinha, ele ganha ainda mais sabor com o toque cítrico do limão e o aroma das especiarias. Refrescante, ele é perfeito para acompanhar carnes grelhadas, servir como entrada ou até mesmo como prato principal em dias quentes. Confira a receita de tabule.