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Feijão express: aprendi como fazer um feijão muito saboroso em 30 minutos!

Nada de perder tempo com o feijão! Essa dica é perfeita para preparar rapidinho

Feijão express: aprendi como fazer um feijão muito saboroso em 30 minutos!

Olha como é simples acelerar o processo de preparo do feijão! (Crédito: Shutterstock)

O feijão é um prato indispensável na mesa de muitas famílias, mas a ideia de esperar horas pelo cozimento pode desanimar até mesmo os mais apaixonados por essa delícia.

A boa notícia é que, com algumas dicas simples e o uso da panela de pressão, é possível preparar um feijão supersaboroso em apenas 30 minutos! Essa receita prática e rápida vai revolucionar sua rotina, permitindo que você desfrute de um feijão delicioso sem perder tempo.

Feijão pronto em 30 minutos!

O segredo para acelerar o preparo do feijão começa já no processo de demolho. Você vai precisar de apenas uma xícara (chá) de feijão e, em vez de deixar de molho por horas, vamos usar água fervente, o que acelera o processo.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de feijão
  • 8 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 tomate inteiro, sem cortes
  • 1 batata inteira, descascada
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Para começar, faça o demolho rápido, colocando o feijão em uma tigela e cobrindo com água fervente. Deixe descansar por 15 minutos. Esse truque ajuda a hidratar o feijão mais rapidamente, além de torná-lo mais fácil de cozinhar. Agora vamos fazer o feijão!

  • Enquanto o feijão está no demolho, aqueça uma panela de pressão com o azeite e adicione o alho, refogando até dourar
  • Escorra o feijão demolhado e adicione à panela de pressão com o alho refogado
  • Junte a água fervente, o tomate inteiro e a batata inteira. Esses dois últimos ingredientes vão ajudar a dar sabor e textura ao feijão.
  • Feche a panela e, assim que ela começar a pegar pressão, conte 10 minutos
  • Após os 10 minutos, retire a pressão da panela com cuidado
  • Pegue uma concha de feijão, incluindo um pouco do caldo, a batata e o tomate. Bata tudo no liquidificador até formar um purê espesso
  • Adicione essa mistura de volta à panela com o restante do feijão. Isso vai agir como um espessante natural, deixando o caldo mais encorpado e saboroso
  • Agora, é só ajustar o sal e deixar ferver por mais alguns minutos que está pronto!

Lembrando que cozinhar pequenas quantidades de feijão, como uma xícara, é muito mais rápido do que preparar grandes porções de uma só vez. Além de economizar tempo, você ainda garante um feijão fresquinho toda vez que fizer.

Além disso, usar uma panela de pressão de inox pode ser mais efetivo para a rapidez, já que ela atinge a pressão muito mais rápido do que as de alumínio, acelerando ainda mais o cozimento. Isso é uma grande vantagem quando o objetivo é ganhar tempo.

Agora você já sabe: fazer feijão saboroso e rápido é possível! Experimente essa receita e transforme seu dia a dia com um feijão caseiro irresistível e pronto em minutos.

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