Eu duvido você não conseguir fazer essa receita de almôndegas ao molho que é perfeita para aquecer o dia frio

Preparar almôndegas suculentas com molho em casa é mais simples do que parece! Com esta receita prática do TudoGostoso, você transformará ingredientes básicos em um prato delicioso e reconfortante, perfeito para o almoço ou jantar em família. Além de ser econômico, o preparo é descomplicado, garantindo um resultado que vai agradar a todos. Vem aprender como fazer almôndegas ao molho!

Receita de almôndegas ao molho: aprenda como fazer

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola pequena cortada em pedaços pequenos
• 1 dente de alho
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo inteiro
• frigideira com óleo quente
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 1 pitada de sal
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Preparar uma almôndega ao molho em casa é muito mais fácil do que você imagina, e o melhor de tudo é que custa bem pouco, com o ingrediente mais caro sendo a carne.

1. Para começar, em um recipiente, misture a carne moída, a cebola picada, 1 dente de alho picado, a farinha de trigo, o ovo e uma pitada de sal. 
2. Amasse bem até obter uma massa homogênea. Para evitar que as almôndegas desmanchem, certifique-se de que a carne esteja bem compactada.
3. Com a massa pronta, enrole pequenas bolinhas, formando as almôndegas. O tamanho ideal é o de uma bola pequena para garantir um cozimento uniforme.
4. Aqueça bem o óleo em uma frigideira. Frite as almôndegas em porções até dourarem por todos os lados. 
5. Não sobrecarregue a frigideira para que elas fritem em vez de cozinharem. Retire as almôndegas da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, se necessário, adicione um pouco mais de óleo. 
7. Adicione o sachê de molho de tomate, o dente de alho amassado e a 1/2 xícara de água. 
8. Mexa bem e deixe o molho apurar por alguns minutos em fogo baixo. Se preferir um molho mais encorpado, deixe-o reduzir um pouco mais.
9. Acrescente as almôndegas fritas ao molho e deixe cozinhar por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que as almôndegas estejam cozidas por dentro e o molho tenha engrossado.
10. Sirva quente, acompanhado de sua massa preferida, arroz ou purê de batatas. Bom apetite!

Dica do TudoGostoso: se você quiser economizar, escolha uma carne de segunda para moer. Além de ter um custo-benefício melhor, elas são perfeitas para esse tipo de preparo, como acém, pá, músculo ou peito.

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