Ingredientes (12 porções)
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1 tomate maduro e picado
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1 cebola média e picada
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Cheiro verde (coentro e cebolinha)
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1 tempero sazón de carne
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1 caixa de extrato de tomate grande
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Modo de preparo
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Coloque a carne moída em um recipiente plástico, coloque o tomate picado, a cebola picada e o cheiro verde, misture bem até que os temperos se unam à carne.
- 2
Coloque o sal, a pimenta-do-reino, o colorau a seu gosto e o tempero sazón, continue a
- 3
mexer.
- 4
Logo após coloque o ovo e aos poucos a farinha de trigo, vai dar uma liga, mas se perceber que está um pouco molhado demais acrescente mais farinha até ficar um pouco resistente.
- 5
Enrole a carne nas mão para que se formem umas bolinhas.
- 6
Reserve, coloque óleo para esquentar e com uma escumadeira coloque as almôndegas para fritar, deixe ficarem douradinhas.
- 7
Para o molho só basta o molho de tomate e o caldo de carne, mas se quiser colocar cheiro verde e alguns temperos pode também, vai ficar o molho igualzinho.
- 8
Coloque as almôndegas no molho, coloque a água até que cubra as almôndegas e deixe cozinhar por 30 minutos.
- 9
Desligue e sirva quentinho com macarrão.
- 10
Bom apetite!
