Esse ovo de páscoa cremoso na travessa com muito chocolate é a melhor sobremesa pro almoço de domingo

Se você está buscando uma sobremesa de Páscoa que vai impressionar a família no almoço de domingo de Páscoa, prepare-se para conhecer o ovo de Páscoa cremoso na travessa.

Essa delícia une camadas generosas de creme de chocolate preto, creme de chocolate branco e uma cobertura de ganache irresistível.

A seguir, você confere o passo a passo completo dessa sobremesa que já é considerada a melhor pedida para fechar a refeição de Páscoa!.

Uma receita que conquista pelo visual e pelo sabor

A proposta é transformar o tradicional ovo de colher em uma versão familiar, servida na travessa e feita para compartilhar.

O segredo está na cremosidade das camadas e no contraste entre os chocolates, criando uma experiência completa a cada colherada.

A sobremesa é feita em camadas, então vamos aprender o passo a passo de cada camada. Vem ver como fazer!

Primeira camada

Fazer essa sobremesa deliciosa e fácil é muito simples e todo mundo vai amar!

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
• 500ml de leite
• 1 barrinha de chocolate ao leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem
2. Acrescente o chocolate em pó e o leite, mexendo constantemente
3. Leve ao fogo médio, sem parar de mexer, até que a mistura engrosse e comece a borbulhar
4. Após isso, cozinhe por mais 30 segundos, desligue o fogo e adicione o chocolate ao leite picado
5. Mexa até que ele derreta por completo e despeje o creme em uma travessa, nivelando bem. Reserve

Segunda camada: creme de chocolate branco

Em contraste com o chocolate escuro, vem o toque suave e adocicado do creme de chocolate branco.

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 500ml de leite
• 1 barrinha de chocolate branco

Modo de preparo

1. Repita o mesmo processo: misture o leite condensado com o amido, adicione o leite e leve ao fogo
2. Mexa até engrossar. Quando atingir a textura cremosa, desligue o fogo e junte o chocolate branco picado
3. Misture até derreter completamente e despeje cuidadosamente sobre a camada anterior, alisando com uma espátula ou colher
4. O ideal é esperar alguns minutos antes de montar para que as camadas não se misturem

Finalização com ganache: a cobertura cremosa

Para coroar essa sobremesa, uma ganache de chocolate meio amargo que quebra o dulçor dos cremes e traz equilíbrio. Você vai usar:

• 2 barrinhas de chocolate meio amargo
• ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 15 em 15 segundos, mexendo entre cada intervalo)
2. Em seguida, adicione o creme de leite e misture até obter um creme liso e brilhante
3. Despeje sobre a camada de chocolate branco e espalhe com delicadeza

Toques finais e dicas de apresentação

Para deixar a sobremesa ainda mais charmosa, decore com raspas de chocolate, granulado ou até um miniovo de Páscoa no centro.

Uma dica simples, mas que faz diferença, é limpar as bordas da travessa com um pano úmido antes de servir, garantindo uma apresentação impecável.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas — ou prepare de véspera. Na hora de servir, corte em porções generosas com uma colher de servir.

O resultado? Uma sobremesa visualmente impactante, cremosa na medida certa e com sabor que remete ao verdadeiro espírito da Páscoa.

Essa receita é um sucesso!

Além de deliciosa, essa sobremesa é democrática: agrada adultos e crianças, não exige técnicas de confeitaria e pode até ser adaptada para ocasiões além da Páscoa.

Também é uma opção excelente para quem deseja lucrar vendendo doces por encomenda. Os ingredientes são acessíveis, o preparo é simples e o rendimento é alto — ou seja, tudo o que você precisa para fazer bonito sem complicação.

Se você gostou da receita, compartilhe com quem você ama!

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