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Bolo de fubá com coco é um preparo fácil que combina com qualquer ocasião. (créditos: Shutterstock)
Bolos são sempre uma ótima escolha para servir no lanche ou quando vamos receber visitas em casa. O melhor de tudo é que eles costumam ser bem fáceis de fazer e ficam prontos bem rapidinho. No TudoGostoso nós temos uma infinidade de receitas de bolo para você preparar em casa e saborear sozinho ou acompanhado. Tem opções com recheio, cobertura, sem farinha, vegano e até de pão de forma. Mas se você procura por um preparo simples, mas que seja bem saboroso, nós separamos um bolo de fubá com coco irresistível. Aprenda a seguir como fazer esta delícia.
Receita de bolo de fubá com coco
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 xícaras de chá de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de margarina derretida
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 50 g de coco ralado
Modo de preparo:
- Quebre o ovo e separe as claras das gemas. Em um recipiente, bata as claras até atingir o ponto de neve. Reserve.
- Em uma batedeira ou manualmente, bata as gemas, o açúcar e a margarina já derretida até que todos os ingredientes fiquem completamente integrados.
- Acrescente na mistura o leite e, em seguida, o fubá e o coco ralado. Misture novamente até formar um creme.
- Se você estiver usando uma batedeira, transfira a mistura para outro recipiente e adicione a farinha peneirada aos poucos. Por último, coloque as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente com uma espátula.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
- Depois de pronto, espere o bolo esfriar antes de desenformar. Para finalizar, polvilhe um pouco de coco ralado por cima.
Gostou desta receita? Então não deixe de conferir outras opções de bolo de fubá que temos aqui no TudoGostoso. O preparo é um dos clássicos da culinária brasileira e combina com qualquer ocasião.
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