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Sorvete caseiro feito com gelatina: fácil, rápido e irresistivelmente cremoso. (Foto: Shutterstock)
Sorvete é aquela sobremesa que todo mundo ama, especialmente em dias quentes. Porém, muita gente acha que fazer sorvete em casa é complicado e exige equipamentos caros. Pois hoje vamos provar para você que isso não é verdade! Com apenas 3 ingredientes simples – leite condensado, creme de leite e gelatina –, é possível preparar um sorvete cremoso, delicioso e sem precisar de máquina especial.
Além de ser fácil, a receita é muito versátil, permitindo que você faça diversas versões ao variar o sabor da gelatina. Vamos aprender o passo a passo dessa delícia?
Ingredientes necessários
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina (sabor de sua preferência)
Você pode escolher o sabor que preferir: morango, uva, limão, abacaxi... Cada sabor garante uma experiência única!
Como preparar o sorvete caseiro
Siga estes passos simples para garantir um sorvete cremoso e sem cristais de gelo:
1. Preparar a gelatina
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, mas não coloque na geladeira. Ela deve estar quente.
2. Bater no liquidificador
Transfira a gelatina ainda quente para o liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Congelar a mistura
Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve ao congelador. A tampa ajuda a evitar a formação excessiva de cristais de gelo.
4. Garantir cremosidade
Após congelar, retire o sorvete e bata novamente com uma batedeira elétrica para quebrar os cristais de gelo e deixá-lo ainda mais cremoso.
5. Congelar novamente
Retorne ao congelador até o momento de servir. Está pronto seu sorvete caseiro perfeito!
Dicas para deixar seu sorvete ainda melhor
Para incrementar ainda mais, experimente estas dicas:
Frutas frescas: adicione morango, kiwi ou manga picadinhos durante a etapa de liquidificar.
Chocolate e crocância: misture chocolate picado, biscoitos triturados ou nozes antes de levar ao congelador.
Variedade de sabores: teste com sabores diferentes de gelatina e descubra qual fica mais saboroso para você.
Agora que você já sabe fazer sorvete caseiro de gelatina, não precisa mais comprar pronto. Essa sobremesa rápida, prática e deliciosa vai conquistar toda a família!