Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 abacates maduros (não precisa ser muito); 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom); 1 dente de alho; 1 cebola média; pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos) a gosto; suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão); 1 colher (sopa) de coentro (opcional); sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)

Foto: Ana Paula Passos
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Preparo 15 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 18.457

Comentários 123

Paulo Leão Membro desde 2005

Ingredientes

2 abacates maduros (não precisa ser muito)
2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
1 dente de alho
1 cebola média
pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos) a gosto
suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
1 colher (sopa) de coentro (opcional)
sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)

Modo de Preparo

No original:

Abra os abacates ao meio, tire o caroço. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido.
Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados).
Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor).
Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto.

Jeitinho Brasileiro:

Junte os ingredientes picados no liquidificador.
Bata até os ingredientes se misturarem.
Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo.
Leve à geladeira para gelar, sirva com nachos e bom apetite.

PELA WEB

Comentários

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MAYRA
em 11/03/20

Maravilhoso, aqui foi sucesso!!
Aldo Oliveira
em 07/05/19

Pode ser comido com arroz e feijão? Do "jeitinho brasileiro".
Sara Costa
em 05/04/19

Muito bom
maria cristina
em 27/04/18

Ficou maravilhoso nem precisa colocar pimenta. Muito bom mesmo
Munique
em 11/04/18

Fiz a receita com requeijão, porém coloquei duas colheres de sopa bem cheias somente, 1 limão, tirei a casca e semente dos tomates( bem melhor), e molho de pimenta, ficou dos deuses!
Édna
em 27/03/18

Fiz e ficou dos deuses!!!
Juliana Moraes
em 21/04/17

Ficou top, digna de restaurante mexicano
Mariana
em 07/03/17

Fiz e no lugar do requeijao (que acho que nao tem muito a ver) coloquei uma colher d cream cheese. Ficou maravilhoso!
Jessikah Victoria...
em 28/02/17

Oi eu posso trocar o requeijao peli creme de leite?
Lorrana Kamilly
em 29/12/16
Onde se compra nachos? Eles vem temperado ou tem que temperar em.casa
- Felipe Mariz Queiroz
  em 07/01/17
  
  Substitui por batata pringles (não sei se é assim que escreve) ou por Doritos
- Renata
  em 27/03/18
  
  Nachos sao os famosos Doritos kkkkkk

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