Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 abacates maduros (não precisa ser muito); 2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom); 1 dente de alho; 1 cebola média; pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos) a gosto; suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão); 1 colher (sopa) de coentro (opcional); sal a gosto; 1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)

@ Munique

@ Anielle Martins

@ Fernanda Palma

@ Elane Santos de Oliveira

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Por Paulo Leão

Ingredientes (6 porções)

2 abacates maduros (não precisa ser muito)
2 tomates sem pele e sem semente (opcional, mas fica muito bom)
1 dente de alho
1 cebola média
pimenta sem semente (pode ser malagueta para os mais corajosos, dedo de moça ou de cheiro para os mais tímidos) a gosto
suco de 1 ou 2 limões (depende da preferência ao gosto do limão)
1 colher (sopa) de coentro (opcional)
sal a gosto
1 copo de requeijão cremoso (para o jeitinho brasileiro)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
No original:
Abra os abacates ao meio, tire o caroço. Com a polpa cortada em pedaços coloque dentro de um pilão, ou um recipiente parecido.
2
Corte os tomates (sem pele e sem sementes), a cebola, o dente de alho e a pimenta em pedaços bem pequenos (devem ser bem picados).
3
Junte ao abacate e amasse até formar uma pasta (quanto mais homogêneo melhor).
4
Tempere com limão, sal e o coentro picado finamente, a gosto.
5
Jeitinho Brasileiro:
Junte os ingredientes picados no liquidificador.
6
Bata até os ingredientes se misturarem.
7
Acrescente o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo.
8
Leve à geladeira para gelar, sirva com nachos e bom apetite.