Veja como fazer strogonoff na airfryer. (créditos: Shutterstock)
Strogonoff é um prato de origem russa, mas que virou um queridinho dos brasileiros. Além de ser uma delícia, esse preparo também tem a vantagem de ser bem fácil de fazer e fica pronto em menos de uma hora. Por isso, ele é a escolha perfeita para aqueles dias em que queremos comer uma comidinha gostosa mas sem ter muito trabalho na hora de cozinhar. Para deixar tudo ainda mais prático, você pode fazer o strogonoff na airfryer.
Isso mesmo que você acabou de ler. Por incrível que pareça, dá para fazer strogonoff na airfryer, mas com algumas adaptações. Como a fritadeira não é projetada para cozinhar líquidos, você precisará de um recipiente apropriado (como uma forma ou tigela resistente ao calor) para preparar o molho. Contudo, o processo simples, rápido e o resultado final fica tão saboroso quanto o modo de preparo tradicional. Veja como fazer!
Receita de strogonoff na airfryer
Ingredientes:
- 500g de frango cortado em cubos (ou quanquer outro ingrediente da sua preferência)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Champignon ou palmito (opcional)
Modo de preparo:
- Tempere o frango com sal e pimenta. Em seguida, acrescente a cebola e os alhos picados.
- Coloque o frango temperado em um recipiente que pode ir para a airfryer e cozinhe a 180°C por cerca de 10 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar.
- Enquanto o frango cozinha, misture o ketchup, a mostarda, o molho de tomate e o creme de leite.
- Misture bem os ingredientes até obter um molho uniforme.
- Acrescente o molho no recipiente com o frango já dourado e, se desejar, os champignons ou palmitos.
- Misture bem para integrar as duas partes.
- Coloque o recipiente na airfryer novamente e aqueça a 160°C por mais 5-8 minutos, até o molho engrossar levemente.
- Retire o recipiente com frango da airfryer e sirva com arroz branco e batata palha de acompanhamento.
Veja também:
Sobrou strogonoff? Descubra uma receita fácil e deliciosa para não desperdiçar nem uma colherada
Como fazer strogonoff no micro-ondas? Receita prática e deliciosa fica pronta em 10 minutos