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Você vai surpreender todo mundo com essa receita de fondue de queijo suprecremoso! (Créditos: Canva)
Chegou o inverno e, com ela, a temporada de uma das receitas de frio mais queridinhas de todos os tempos: o fondue! Por aqui, você aprende como fazer fondue de chocolate, fondue de carne saudável sem óleo, fondue de carne ao vinho, fondue de queijo no pão italiano e muito mais. Hoje nós vamos ensinar como fazer fondue de queijo cremoso muito fácil de fazer em casa. Vem aprender com a gente!
Receita de fondue de queijo cremoso: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 200 g de creme de leite
- 200 g de requeijão
- 150 g de queijo provolone
- 150 g de queijo muçarela
- 50 g de queijo gorgonzola
- sal e pimenta-do-reino (opcional)
Modo de preparo:
Muito diferente do que algumas pessoas pensam, fazer fondue de queijo cremoso é muito bem fácil! O que vai garantir o sabor do seu prato são os queijos escolhidos, assim como a qualidade do alimento. Além disso, existe só um pulinho do gato que você precisa estar atento para dar certo, mas calma que a gente vai te ensinar!
- O primeiro passo é colocar o requeijão e os queijos em uma panela.
- Leve para cozinhar em fogo mínimo, mexendo sem parar até os queijos derreterem completamente.
- É extremamente importante estar em fogo baixo e mexendo sem parar para que os queijos não queimem e o seu fondue seja destruído, já pensou no desperdício?
- Só depois que os queijos derreterem que você deve acrescentar o creme de leite e mexer bem até que ele tenha sido completamente incorporado.
- Desligue o fogo e sobre um pouquinho do fondue. Caso necessário, acerte o sal e tempere como preferir.
- Se achar que ficou muito grosso, a dica é adicionar um pouquinho de leite. Sirva bem quente e, caso você não tenha uma panelinha específica de fondue com suporte, pode ser necessário requentar o creme de queijo durante a noite.
- Essa receita é ideal para uma noite de fondue de três pessoas. Caso a galera seja maior, o ideal é dobrar ou triplicar a receita. Para acompanhar, não esqueça de cortar cubinhos de pão, fritar tirinhas de carne, batata frita, coxinha e você também pode inovar com alguns ingredientes doces como goiabada em cubinhos, fica uma delícia!
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