O requeijão caseiro é uma opção cremosa e deliciosa que oferece uma alternativa caseira e econômica aos produtos industrializados. Com sua textura suave e sabor suave, o requeijão caseiro é apreciado por sua versatilidade e capacidade de ser utilizado em uma variedade de receitas, desde pães e torradas até recheios e coberturas. Ao preparar o requeijão com ingredientes simples, você cria um produto fresco e saboroso que pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Com o processo de preparo descomplicado e acessível, é possível reproduzir este queijo cremoso em sua própria cozinha, permitindo que você e sua família desfrutem de uma opção caseira e reconfortante a qualquer momento. Descubra o prazer de preparar e saborear o requeijão caseiro e permita-se explorar novas maneiras de incorporar este queijo cremoso em suas receitas favoritas. Surpreenda seus amigos e familiares com opções caseiras e saborosas, e desfrute de momentos especiais em torno deste requeijão delicioso e versátil.
Ingredientes (12 porções)
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2 l de leite
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1 colher (sopa) de limão ou vinagre
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2 colheres de (sopa) de manteiga
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Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Aqueça o leite até levantar fervura.
- 2
Desligue o fogo e misture o limão.
- 3
Espere até o leite talhar e escorra em uma peneira.
- 4
Coloque a ricota que ficou na peneira em um liquidificador.
- 5
Acrescente uma pitado de sal e a manteiga.
- 6
Bata bem até o requeijão ficar cremoso.
- 7
Mantenha na geladeira.
Informações adicionais
Dica: melhor talhar o leite de um dia para o outro.
