Líquidos e molhos na airfryer: descubra por que não fazer esse tipo de preparo! (Créditos: Shutterstock)
A airfryervirou um utensílio queridinho na cozinha dos brasileiros por ter mil e uma utilidades. A fritadeira é perfeita para preparar as mais variadas receitas doces e salgadas em poucos minutos e ainda economiza no gás. Para garantir o pleno funcionamento do aparelho, porém, é importante tomar alguns cuidados. Nem pense em colocar absolutamente tudo no cesto e esperar o resultado. Algumas receitas podem ser perigosas e realmente danificar o produto. Uma delas é o preparo de alimentos com molhos ou outros líquidos.
O problema de colocar água, molhos ou demais líquidos na airfryer é que essa prática pode danificar o aparelho de diversas formas. O primeiro deles está relacionado à formação de vapor em excesso que eleva demais a temperatura do eletrodoméstico que pode até pegar fogo ou simplesmente queimar. As gotículas de água também podem ficar acumuladas na estrutura e entrar em contato com a resistência, que pode queimar.
Outro risco de colocar líquidos na airfryer é que o fluxo de ar da fritadeira acarreta movimentação da água que pode derramar de qualquer recipiente e atingir estruturas que não deveriam ser molhadas. Essa prática caracteriza mau uso e o conserto não vai ser coberto pela garantia.
Você certamente já deve ter visto receitas de molho de tomate na airfryer e deve estar se perguntando se ela estragaria o aparelho. Apesar do nome, nenhum líquido é colocado na fritadeira. O modo de preparo prevê apenas o aquecimento do tomate, cebola e temperos, para que eles fiquem cozidos, tostadinhos e moles. Os ingredientes em pedaços grandes são posteriormente batidos no liquidificador para obter o molho.
No caso de lasanhas ou outras massas, por exemplo, é importante que elas estejam em recipientes resistentes e próprios para serem usados na airfryer. O líquido nunca deve estar sozinho ou ser a última camada do prato, justamente para que o aquecimento não cause os problemas que citamos anteriormente.
Gostou das dicas? Então aproveite para conferir uma lista de receitas na airfryer para garantir um almoço, jantar ou até café da manhã delicioso em casa! Usando do jeito certo o aparelho realmente pode garantir muito mais praticidade para o seu dia a dia.
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