Você já se perguntou quais os alimentos não podem ser feitos na air fryer? Sabemos que existe uma grande variedade entre os que são aprovados para o preparo no eletrodoméstico, mas pouco se discute sobre os que devemos evitar. Pensando nisso, o TudoGostoso separou alguns alimentos que você precisa de cuidados extra preparar na fritadeira elétrica.
Cuidado com os empanados na air fryer
Tudo depende do aparelho! O equipamento pode não ter a potência necessária para fritar os empanados de carne e outros tipos. Além disso, a mistura do ovo com a farinha pode acabar respingando no cesto e grudar, tampando as entradas de ar. Se você gosta desse tipo de receita, opte por uma air fryer mais potente e certifique-se de que os furinhos por onde o ar circula são grandes o bastante para não serem tampados com facilidade.
Pode preparar queijos na air fryer?
O calor que a air fyer produz pode fazer com que o queijo derreta e grude no fundo do cesto, dificultando a limpeza. Pode fazer, mas tenha o cuidado de colocar uma forma de silicone na air fryer. Com isso, você evita que os alimentos entrem em contato direto com o cesto, além de garantir mais facilidade na hora de limpar. Vai com tudo!
Atenção à quantidade de carne!
Os pedaços de carnes e frangos são mais do que aceitos na air fryer, mas eles inteiros podem não ser uma boa opção. Os alimentos grandes tendem a não ficar inteiramente cozidos na sua parte interna. Ao ser colocada uma grande quantidade de comida na cesta, o ar quente não consegue circular por todo o espaço, fazendo com que algumas partes fiquem bem fritas, enquanto outras podem ficar cruas. Uma boa opção é separar em pedaços, garantindo que a refeição chegue ao ponto desejado.
Erros comuns na air fyer
É importante ler o manual de instruções, mesmo que seja de forma rápida, prestando atenção em tópicos importantes como as melhores maneiras de usar, as diferentes configurações, como limpar e o tempo para cada alimento. Outra prática comum que muitos esquecem de fazer é preaquecer a fritadeira por alguns minutos antes de usá-la. Essa ação é essencial para garantir que os alimentos fritem de maneira uniforme.
Como limpar a air fryer
O primeiro passo para efetuar uma limpeza eficaz é estabelecer uma rotina fazendo a higienização da cesta da air fryer sempre ao final da utilização. Caso acumule sujeira após alguns usos, lembre-se de lavá-la apenas com água quente e detergente neutro. A água quente será a responsável por soltar o que tiver grudado na superfície da grade e o detergente fará o trabalho pesado da limpeza. Além disso, você pode usar a parte macia de uma esponja, uma escovinha de nylon ou uma escova de silicone para remover os resíduos e a gordura. Jamais utilize produtos abrasivos para limpar, como álcool, cloro e água sanitária. O detergente neutro vai dar conta de deixar a air fryer limpa e sem danificar as peças! Para limpar por fora, basta usar um pano macio e úmido
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