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Pão na Air Fryer
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Pão na Air Fryer
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Pão na Air FryerPão na Air Fryer Fleischmann
Pão na Air FryerPão na Air Fryer@ Odaiane Sulivian
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Por Fleischmann

Um pão quentinho logo de manhã é essencial para começar bem o dia. Então que tal fazer uma fornada de pães na sua airfryer? Esse eletrodoméstico é muito versátil e, além de fritar, também funciona como forno elétrico. Com ele, você não precisa se preocupar com o tempo de cozimento e garante que a massa será assada na temperatura correta indicada na receita. A receita de pão na airfryer não é tão diferente da feita para forno. Você ainda vai usar fermento biológico, sovar a massa e deixá-la descansar para que o fermento a faça crescer. Você pode modelar os pães em formato de bisnaga ou de bola. É importante deixar os pães descansar dentro do cesto da airfryer para que ele preencha todo o espaço. Quantos pães podem ser assados ao mesmo tempo vai variar de acordo com o tamanho do cesto e o formato do pão que você fizer, mas em média cabem quatro unidades em uma fornada.

Ingredientes (17 porções)

  • farinha de trigo500 g de trigo
  • leite280 g de leite
  • açúcar50 g de açúcar
  • sal10 g de sal
  • manteiga25 g de manteiga
  • ovo1 ovo
  • fermento biológico seco1 sachê de Super Fleischmann

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela adicione a farinha e o Super Fleischmann e misture.

     

  2. 2

    Adicione o açúcar, margarina, o ovo e o sal.

     

  3. 3

    Adicione o leite aos poucos e misture até que todos os ingredientes se homogeneízem e forme uma massa.

     

  4. 4

    Em uma bancada enfarinhada, coloque a massa e sove até obter uma massa lisa e homogênea (Ponto de véu).

     

  5. 5

    Divida a massa em tamanhos desejados (50g), cubra com um plástico bolei e deixe descansar por 10 minutos.

     

  6. 6

    Modele no formato redondo ou em bisnaga.

     

  7. 7

    Coloque na Air Fryer desligada e deixar fermentar até dobrar de volume.

     

  8. 8

    A capacidade de pães na Air Fryer pode mudar. 

     

  9. 9

    Pincele clara sob os pães e asse a 180° C por 8 a 10 minutos.

     

  10. 10

    Para ficar com mais brilho pincele manteiga derretida nos pães ainda quente.

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