Pão de ló de Maizena

1. Bater as 6 claras em neve até adiquirir consistência, acrescentar 1 xícara de açúcar refinado e bater.
2. Reservar.
3. Bater as 6 gemas com 1 xícara de açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
4. Colocar o leite morno, a farinha, a maizena e bater, adicionar o fermento royal e bater por pouco tempo.
5. Por último acrescentar as claras e mexer até incorporar.
6. Despejar em forma untada e conforme preferência.
7. Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

• Utilizo óleo de soja para untar a forma. A forma pode ser retangular ou redonda. A massa pode ser dividida em 3 partes para rechear. Ótima massa de pão de ló para rechear e montar deliciosos bolos recheados.