Name: Pastel Assado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 45 porções
Ingredients: 1 kg de farinha; 1 ovo; 1/2 copo de óleo; 1 copo e 1/2 de água ou o quanto baste para dar liga à massa; 2 peitos de frango desfiados e temperados com cebola, tomate, orégano, cebolinha, como desejar; Outros tipo de recheio podem ser feitos, de carne, presunto e queijo, este fiz com frango e catupiry

@ Gisele Marins

@ Juliana de Paulsa Silva Machado

@ Vivian taborda

@ Gisele Marins

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Por Gisele Marins

Ingredientes (45 porções)

Para a massa

1 kg de farinha
1 ovo
1/2 copo de óleo
1 copo e 1/2 de água ou o quanto baste para dar liga à massa

Para o recheio

2 peitos de frango desfiados e temperados com cebola, tomate, orégano, cebolinha, como desejar
Outros tipo de recheio podem ser feitos, de carne, presunto e queijo, este fiz com frango e catupiry

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Para a massa amassar todos ingredientes até dar liga, caso fique muito seca a massa adicionando aos poucos a água até dar ponto de não grudar nas mãos pois essa massa é deliciosa de se trabalhar, não gruda nas mãos, nem na mesa e nem no rolo.
2
Quanto ao recheio desfiei o frango e o refoguei com a cebola, depois coloquei azeitonas picadas, e os temperos dos quais eu gosto além do tomate.
3
Para fazer os pastéis abra a massa, coloque o recheio de sua preferência e feche o pastelzinho.
4
Com essa receita fiz umas cinco fornadas de pastel pois meu forno é de 4 bocas. Assei em forno médio, 210°C até os pastéis ficarem douradinhos. Pincelei gema de ovo nos pastéis e ficaram lindos. A massa não pode ser muito grossa ao abrir para rechear.