Assistir : Fondue de carne ao vinho (sem gordura)
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30min
Por Dayane Dias
Ingredientes
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Filé mignon em cubos (aproximadamente 300 g por pessoa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere a carne somente com sal e reserve.
- 2
Em uma panela refogue a cebola e o alho no fio de azeite.
- 3
Quando dourar adicione o vinho e os tabletes de caldo de carne.
- 4
Assim que ferver transfira o conteúdo para o rechaud e mantenha o vinho sempre quente.
- 5
Espete os cubinhos de carne e deixe-os cozinhar.
- 6
Para acompanhar o fondue pode servir molhos e pão italiano.
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