Tudo que você precisa para o seu próximo petisco caseiro é uma banana e uma air fryer (Créditos: Shutterstock)
É tanta receita incrível, prática e deliciosa que dá para fazer na air fryer que às vezes até parece um truque de mágica. O TudoGostoso já mostrou que colocar uma lata de leite condensado na air fryer dá super certo e se transforma em um doce que todo mundo ama. Um outro ingrediente que dá muito certo com a fritadeira elétrica é a banana. Comer duas bananas por dia traz muitos benefícios para a saúde e encontrar novas maneiras de incluir a fruta na alimentação é ótimo para variar na rotina e ainda aproveitar ao máximo o ingrediente. E uma simples air fryer já consegue fazer boa parte do trabalho para você que não quer perder tempo na cozinha. Descubra agora qual o resultado desse simples preparo de banana na air fryer.
O que acontece com a banana na air fryer?
A air fryer é uma fritadeira elétrica que dispensa a imersão em óleo nas frituras, mas que também rende receitas diferentes e saborosas. Dá até para assar um bolo na air fryer que o resultado será igual a um bolo feito no forno. Por causa do método de cozimento da máquina usando ar quente, ela é conhecida por ser ótima para deixar os alimentos mais sequinhos e crocantes. Quando falamos de receitas com banana, pratos como uma banana frita ou banana chips fazem parte justamente do tipo de preparo que funciona melhor na fritadeira elétrica, então claro que colocar uma banana na air fryer rende receitas simples e deliciosas!
Qual a vantagem de fazer banana na air fryer?
A banana é um ingrediente que tipicamente substitui outros menos saudáveis como a batata-frita. Só que, apesar de ser mais nutritiva, quando fritamos em todo aquele óleo ela traz tantos problemas quanto qualquer outra fritura. Por causa disso, colocar a banana na air fryer em vez da imersão em óleo é muito mais saudável, além de ser uma receita mais prática que de quebra ainda evita deixar a cozinha toda engordurada no final.
Como fazer banana na air fryer?
A melhor forma de fazer banana na air fryer não é colocá-la inteira, mas em fatias. Sim, estamos falando das deliciosas chips de banana. Tudo que você precisa é de duas a três bananas verdes, dependendo da quantidade que quiser preparar e do tamanho da fruta. Pode ser qualquer tipo, como a banana prata, mas é importante que elas não estejam muito maduras. Descasque as bananas e corte-as em rodelas, quanto mais finas melhor. Bote as rodelas separadamente no cesto e ligue a máquina a 150ºC por 15 a 20 minutos.
Uma maneira de preparar mais bananas chips ao mesmo tempo e ainda deixá-las mais torradinhas é passando óleo ou azeite nelas. Uma colher é o bastante, mas é fundamental que espalhe com as mãos ou um pincel culinário em todas as fatias. Nesse caso pode até deixar uma temperatura mais alta, como 180ºC para conseguir esquentar tudo, sempre lembrando de mexer o cesto de tempos em tempos para o ar quente chegar em todas.
Depois é só servir como quiser! Para incrementar, você pode incluir temperos tanto depois de pronta quanto antes de fritar. Sal, pimenta e páprica são condimentos clássicos, mas você também pode fazer uma versão adocicada com canela e açúcar que sempre funciona com a fruta.
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