
As cenouras ficarão firmes novamente com esse truque! (Créditos: Shutterstock)
A cenoura é um dos legumes mais fáceis de estragar, mesmo quando refrigerada na geladeira. Poucos dias já são mais do que suficientes para deixá-la com uma aparência nada atrativa para ser consumida, ficando mole, escura e desidratada. Mas nem tudo está perdido nesse caso. Existe uma solução para recuperar essas cenouras murchas e deixá-las crocantes novamente! Confira o truque perfeito que separamos para você!
Pode parecer impossível acreditar que uma cenoura completamente murcha seja recuperada, mas é verdade! Tudo o que você precisa fazer é pegar as cenouras que aparentam estar apodrecidas e colocá-las em um recipiente com tampa. Depois, encha de água até elas estarem completamente submergidas, tampe e transfira-as para a geladeira. Não precisa colocar no congelador, basta deixá-las na parte comum do eletrodoméstico. O ideal é que ela fique na água gelada por ao menos 24 horas. Faça isso e surpreenda-se com o resultado!
A cenoura é um legume que libera muita água, fazendo com que fique murcha com o passar do tempo. Ao colocá-la na água, dentro da geladeira, isso faz com que ela recupere a umidade perdida. Esse truque faz com que ela fique firme e crocante, fazendo com que seja possível cortar e ralar, ações que antes com ela completamente mole poderia ser uma tarefa difícil. A sua coloração mais escurecida não muda muito, mas é notável a diferença na textura. Então na dúvida já sabe: basta hidratar a cenoura por algumas horas para que ela fique fresquinha novamente.
Truque funciona para outros legumes e vegetais
O caso da cenoura é o mais famoso e que mais chama a atenção, mas outros legumes e vegetais podem ser facilmente recuperados seguindo os mesmos passos desse truque. O mesmo pode ser feito com alimentos como a beterraba, a batata, o chuchu e com o limão. No caso das folhas murchas pode ser feito algo parecido e que possui o mesmo propósito. Basta passar gelo nas folhas de alface, couve e agrião para hidratá-los.
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