As receitas de brownie são sempre simples e deliciosas, ideal para comer em casa sozinho ou para servir para convidados em uma festa. E quem disse que esse doce de chocolate não pode ser uma sobremesa de Natal para a família? Usando truques simples de decoração você pode fazer um brownie com formato de árvore de Natal que deixa qualquer um impressionado e ainda é uma delícia. Confira no TudoGostoso como dar um visual festivo para o brownie de árvore de Natal!
Brownie de árvore de Natal superfácil de fazer para a sobremesa da sua ceia
Uma simples mudança no formato transforma o brownie em uma árvore de Natal
Qual o segredo do brownie de árvore de Natal?
A vantagem de preparar um brownie de árvore de Natal é que você não precisa fazer nada de mirabolante na receita da massa, então é difícil errar no ponto. Todo o truque para tornar o doce natalino está na forma que você corta e na decoração. Em vez de quadrados, você deve cortar em triângulos. No lugar do chocolate derretido, a cobertura ideal é um tipo de glacê com açúcar de confeiteiro que você adiciona corante para ficar na cor de uma árvore.
O que preciso para fazer o brownie em forma de árvore de Natal?
Para fazer esse brownie festivo, não é necessário ser um confeiteiro profissional. Os poucos utensílios que precisa são bem simples. Você vai precisar de uma faca afiada para cortar o brownie lisinho ou então pode usar o fatiador de bolo em formato triangular se tiver em casa. A receita inteira é misturada na mão, então pode deixar a batedeira guardada, mas é bom ter um fouet para incorporar a massa da melhor forma. Por fim, você precisará de um saco de confeiteiro para desenhar usando a cobertura. Se não tiver, dá para improvisar fazendo um cone com papel-manteiga.
Se não tiver corante, pode cobrir com chocolate derretido e caprichar nos confeitos
Que receita de brownie usar?
Como o segredo do brownie com forma de árvore de Natal está no corte e na decoração, a receita do bolo é a parte mais simples do processo. Se você já tem uma receita de brownie superfácil que sempre funciona e todo mundo adora, pode ir com ela sem medo. Mas se liga na dica! O ideal é que o brownie seja denso para ser fácil de pegar sem desmanchar, mas bem lisinho para o corte das laterais ficar reto.
Por causa disso, se fizer um brownie com nozes ou um brownie de macadâmia, cuidado para não exagerar nas oleaginosas. Coloque uma quantidade menor e bem picadinha para não atrapalhar no corte. Fora isso, você pode incrementar a receita como quiser, desde um refinado brownie com creme de avelã até um simples brownie de achocolatado ou um diferente brownie de chocolate branco. E se ainda não tiver receita em mente, confira a nossa receita de brownie natalino com a textura certa para receber essa decoração festiva.
Como fazer um brownie natalino de árvore de Natal?
A receita do brownie natalino com formato de árvore de Natal tem uma massa bem simples com 5 ingredientes e uma cobertura que qualquer um pode fazer.
Aprenda a fazer desde a massa do brownie até a decoração natalina
Ingredientes do brownie natalino
4 ovos
1 xícara de açúcar
200 g de manteiga derretida
2 xícaras de achocolatado em pó
1 xícara de farinha de trigo
Ingredientes da cobertura e decoração
150 g de açúcar de confeiteiro
1/2 colher (chá) de corante verde
10 ml de leite
confeitos dourados a gosto
Modo de preparo do brownie natalino
Em um recipiente, bata os ovos e o açúcar com um fouet até dissolver o açúcar.
Acrescente a manteiga derretida e o achocolatado. Misture até virar uma mistura líquida de chocolate.
Adicione a farinha e misture bem até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa em uma forma quadrada ou retangular untada com manteiga e achocolatado em pó. Alise com uma espátula e dê batidinhas na assadeira para a massa assentar.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por 30 minutos
Tire da forma e use uma faca para cortar em formato triangular. Deixe a base mais estreita e os lados compridos para ficar parecida com uma árvore de Natal.
Para a cobertura, dissolva o açúcar de confeiteiro no leite e adicione o corante verde até atingir a cor desejada. Bote a cobertura em um saco de confeiteiro com bico fino ou faça um pequeno buraco na ponta do próprio saco.
Desenhe no brownie como quiser, pode fazer uma linha da ponta até a base ou cobrir ele inteiro. Enquanto ainda estiver úmido, bote os confeitos dourados ou coloridos que tiver escolhido para representar os enfeites da sua árvore de Natal de brownie.
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Dicas para fazer o melhor brownie natalino de árvore de Natal
Você pode incrementar o seu brownie natalino de várias maneiras. Se você não quiser que sobre massa do brownie, a dica é fazer em uma assadeira redonda em vez da retangular. A base da árvore de Natal ficará arredondada, mas isso só dá mais charme ao doce e fica até mais fácil de fatiar. Assim a receita rende bem mais.
Você pode ainda criar uma base como se fosse o tronco da sua árvore. Uma das formas para fazer isso é usando as famosas bengalinhas de Nataldoces. É só cortar a curva e colocar no meio do brownie através da massa. É a opção mais festiva, mas você pode usar um palito de churrasco ou um canudo firme no lugar. Além de ficar bonito, é mais prático para comer.
Na hora de decorar, deixe a imaginação rolar. Vale usar outras receitas de cobertura, como o glacê real muito usado nos biscoitos de Natal ou a ganache típica de bolos e cupcakes. Experimente fazer desenhos com coberturas de várias cores usando corantes e usar confeitos com formatos diferentes.
Usar uma bengalinha de Natal para fazer o tronco da árvore deixa tudo mais divertido
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