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Araticum é uma fruta típica do Cerrado brasileiro (Créditos: Shutterstock)
Entre tantas frutas diferentes que existem no território brasileiro, uma delas chama atenção por seu aroma intenso, textura cremosa e um sabor que lembra, ao mesmo tempo, banana e abacaxi. Típico do Cerrado, ele é conhecido como “fruto do céu” e já é visto como uma das apostas da alimentação saudável para 2026. Estamos falando do araticum!
Uma fruta quase exclusivamente brasileira
O araticum pertence à família das anonáceas (que inclui também a pinha e a graviola) e cresce principalmente no Centro-Oeste e Sudeste brasileiro, além de alguns locais do Paraguai. Seu nome, de origem indígena, carrega um significado simbólico ligado à abundância e à importância desse alimento para comunidades tradicionais.
A árvore é de porte médio, com copa arredondada, e produz frutos grandes e arredondados. A casca marrom, com aspecto escamado, esconde uma polpa amarela, macia e extremamente perfumada. Em algumas regiões do país, a fruta também é conhecida como marolo, pinha-do-cerrado ou panã, nomes que variam conforme a cultura local.
Por que o araticum chama atenção na alimentação saudável
Além do sabor marcante, o araticum se destaca por seu valor nutricional. Isso porque a fruta é rica em vitaminas do complexo B, associadas à produção de energia e ao bom funcionamento do sistema nervoso. Mas não para por aí: ela também tem boas doses de vitamina C e vitamina A, contribuindo para a imunidade e auxiliando na saúde da pele e da visão.
Entre os minerais, o araticum ainda oferece ferro, potássio e cálcio, nutrientes importantes para o transporte de oxigênio no sangue, equilíbrio da pressão arterial e fortalecimento de ossos e dentes. Desta forma, a fruta pode ser uma boa aliada da saúde geral, especialmente quando vai além do consumo ocasional.
Formas de consumir o araticum
Para usufruir de todos os benefícios que o araticum pode oferecer, o mais recomendado é consumi-lo ao natural – quando o fruto está bem maduro e a polpa atinge sua textura cremosa característica. Mas ele também funciona muito bem em preparações variadas.
A polpa, que costuma ser encontrada na versão congelada, pode ser usada em vitaminas, smoothies, sobremesas geladas, compotas e sucos. O sabor intenso da fruta também permite criar bebidas artesanais, como licores e drinks especiais. E na tradição popular, até as folhas são aproveitadas no preparo de chás.
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