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Veja a receita do biscoito beliscão de goiabada (Créditos: TudoGostoso)
Poucas receitas têm tanto sabor de infância e aconchego quanto o biscoito beliscão de goiabada. Crocante por fora, macio por dentro e com aquele recheio doce e irresistível de goiabada, ele é o acompanhamento perfeito para um cafezinho da tarde ou para servir em uma mesa de quitutes caprichada. O melhor de tudo é que o preparo é simples e rápido, e o resultado final conquista todo mundo. A massa amanteigada leva apenas alguns ingredientes básicos da despensa e, com um toque de açúcar de confeiteiro por cima, os biscoitinhos ficam ainda mais bonitos e apetitosos. Ficou com vontade? Então vem aprender a receita do biscoito beliscão de goiabada!
Receita de biscoito beliscão de goiabada: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 4 colheres (sopa) bem cheias de manteiga gelada
- 1 pitada de sal
- Pedacinhos de goiabada
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, a manteiga gelada e o sal até formar uma massa uniforme.
- Sove rapidamente até ficar bem lisinha. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo em superfície enfarinhada.
- Corte em círculos com ajuda de um cortador, coloque um pedacinho de goiabada no centro e feche unindo as pontas, dando o tradicional “beliscão”.
- Disponha os biscoitinhos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno médio preaquecido (180 ºC) por 10 a 15 minutos, até dourar levemente.
- Espere esfriar e finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
- Dica do TudoGostoso: se quiser variar o sabor, experimente rechear com doce de leite ou chocolate. O resultado também fica delicioso!
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