Ingredientes (10 porções)
-
1/2 Kg de peito de frango
-
350 g de presunto em cubinho
-
350 g de queijo prato em cubinhos
-
1 copo de requeijão
-
1 lata de creme de leite
-
2 pacotes de biscoito tipo cream cracker
-
1 pote de margarina de 500g (com Qualy fica bem melhor)
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango do seu jeito com os temperos de costume.
- 2
Enquanto o peito cozinha, faça a massa da torta. Processe os biscoitos até que fiquem bem miudinhos, mas sem virar farinha, se não tiver processador bata do liquidificar, mas antes tem que dar uma quebrada neles.
- 3
Em uma tigela coloque o biscoito moído e vá acrescentando margarina aos poucos e misturando com as mãos até que vire uma massa, ás vezes não se chega usar o pote todo de margarina, mas ela tem que ficar bem agregada.
- 4
Em um refratário coloque a massa e vá apertando com os dedos no fundo e nas laterais da assadeira de forma que ela cubra todo o fundo e as laterias do refratário.
- 5
Desfie o peito de frango cozido e junte em uma panela aquecida com uma colher de óleo o peito de frango, o requeijão e o creme de leite. Misture bem até ficar bem homogêneo.
- 6
Por último coloque o presunto, o queijo prato já com o fogo desligado.
- 7
Coloque toda esse mistura em cima daquela massa que você apertou na assadeira e leve em formo médio alto por 30 minutos.
- 8
Deixe esfriar e sirva com arroz como acompanhamento.
- 9
Se quiser fica bem gostoso se colocar um pouco de queijo parmesão por cima antes de assar!














