Alternativa mais leve para a ceia de Natal de 2025: a receita de enroladinho salgado que substitui o clássico presunto e queijo

Com a chegada de dezembro, muitas famílias já começam a pensar nos pratos que vão compor a ceia de Natal e o cardápio do Ano-Novo. Em meio aos preparos tradicionais, algumas receitas ganham novas versões para atender quem busca opções mais leves, frescas e práticas de servir. É nesse cenário que o enroladinho de massa de pastel entra, agora com uma proposta renovada.

Além da combinação clássica de queijo com presunto, surge uma alternativa que promete agradar quem procura versões mais saudáveis e com poucas calorias. O recheio de frango desfiado é ideal para servir como aperitivo ou acompanhamento em reuniões grandes, e todos os seus convidados vão amar. Ficou com água na boca? Então vem aprender como fazer enroladinho de frango na massa de pastel!

Receita de enroladinho de frango na massa de pastel: aprenda como fazer

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel ou folhada
• 1 tomate picadinho
• ½ cebola caramelizada
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Maionese light ou requeijão light
• Ervas frescas (salsa, cebolinha ou manjericão) a gosto
• Raspas de limão a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Misture o frango desfiado com as raspas de limão, tempere com sal e pimenta. 
2. Em seguida, espalhe uma camada fina de requeijão ou maionese light sobre a massa. 
3. Distribua o frango de forma uniforme, acrescente o tomate e a cebola caramelizada e finalize com as ervas frescas.
4. Enrole com cuidado e leve à geladeira para assar em forno médio até a massa dourar. 
5. Depois, corte em fatias e sirva quente ou em temperatura ambiente.

O preparo é simples e não exige técnicas complicadas. Essa receita também permite variações que vêm ganhando espaço, como homus com legumes assados, presunto com rúcula e cream cheese ou combinações tropicais com manga, frango e coentro.

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