Lasanha com massa de panqueca

Recheio:

1. Coloque tudo na panela, o óleo, a carne e os temperos, deixe a carne cozinhar, por último, quando a carne estiver quase cozida, coloque a cenoura ralada e o extrato de tomate.
2. Reserve.

Molho branco:

1. Doure a cebola e o alho na manteiga, depois misture a farinha no leite e coloque na panela que dourou o alho, mexa para não dar bolinha com o fogo baixo, quando tiver grosso acrescente o requeijão e o queijo.

Massa de Panqueca:

1. Coloque tudo no liquidificador e bata por alguns instantes.
2. Asse em uma frigideira de panqueca ou em frigideira antiaderente.

Monte:

1. Unte a forma com um pouco do caldo do recheio e assim vai.
2. Uma camada de massa, recheio, queijo, molho branco, presunto, molho branco. Comece tudo de novo terminando com o molho branco salpique o queijo ralado e leve ao forno.