Ingredientes (12 porções)
(o que desejar, nesta receita usei mussarela, queijo bola, salame, mortadela e presunto - era o que estava sobrando na geladeira e acabaria indo pro lixo)
Massa
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queijo ralado para colocar por cima da gema, se desejar
Recheio
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Modo de preparo
- 1
Com fermento em pó:
Aqueça a água até ficar morna.
- 2
Misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 3
Acrescente a água morna e misture bem os ingredientes, incluindo o sal.
- 4
Sove por aproximadamente 5 minutos.
- 5
Após, divida a massa em dois montinhos e deixe descansar por 20 a 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- 6
Dica: pode deixar em um prato e deixar coberto por papel PVC.
- 7
Quando dobrar de tamanho, abra a massa ao comprido (tipo uma "cobrinha"), e abra ao meio para colocar o recheio, feche e reserve. Igual procedimento para a outra metade.
- 8
Agora é só trançar.
- 9
Com fermento em tablete:
Aqueça a água até ficar morna.
- 10
Dissolva o fermento em tablete na água morna.
- 11
Acrescente a água morna com o fermento dissolvido na farinha e misture bem os ingredientes, incluindo o sal.
- 12
Sove por aproximadamente 5 minutos.
- 13
Após, divida a massa em dois montinhos e deixe descansar por 20 a 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- 14
Dica: pode deixar em um prato e deixar coberto por papel PVC.
- 15
Quando dobrar de tamanho, abra a massa ao comprido (tipo uma "cobrinha"), e abra ao meio para colocar o recheio, feche e reserve. Igual procedimento para a outra metade.
- 16
Agora é só trançar.
- 17
Levar ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar e cozinhar a massa!
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