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Fazer seu próprio wrap é mais econômico e possibilita personalizar os sabores conforme o seu gosto e as suas necessidades nutricionais (Crédito: Reprodução/@claricemoraesm no Instagram)
Em um mundo onde cada vez mais pessoas buscam alternativas saudáveis e naturais para a alimentação do dia a dia, preparar o próprio wrap em casa pode ser uma revolução no cardápio.
Com apenas alguns ingredientes simples, é possível criar opções muito mais nutritivas, saborosas e sem aditivos químicos — além de lindas de se ver!
Seja para o café da manhã, para um lanche rápido ou para o jantar, essas receitas são versáteis e vão te conquistar!
Por que trocar o wrap industrializado pelo caseiro?
Muitos produtos prontos que encontramos nos supermercados, apesar de práticos, são ricos em conservantes, corantes artificiais e sódio em excesso.
Preparar seus próprios wraps não só evita o consumo de ultraprocessados, como também permite o uso de vegetais naturais como "corantes" funcionais, que adicionam nutrientes importantes à dieta, como fibras, vitaminas e minerais essenciais.
Além disso, fazer seu próprio wrap é mais econômico e possibilita personalizar os sabores conforme o seu gosto e as suas necessidades nutricionais.
Agora, vamos às receitas!
Wrap Laranja de Lentilha Rosa com Cenoura
Uma opção leve, proteica e cheia de antioxidantes naturais.
Ingredientes
- 1 xícara de lentilha rosa (crua) hidratada
- 1 xícara de água
- 1 cenoura média crua picada
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
Modo de preparo
- Deixe a lentilha rosa de molho em bastante água de um dia para o outro (mínimo de 8 horas)
- Esorra a lentilha, transfira para o liquidificador junto com a água e a cenoura picada
- Bata até formar um creme liso
- Acrescente a páprica e o açafrão e misture
- Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada
- Despeje uma concha da massa no centro e espalhe formando um disco fino.
- Cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até o wrap firmar e dourar levemente
Dica extra: você pode incluir cúrcuma não só pela cor vibrante, mas também por seu potencial anti-inflamatório natural.
Wrap Roxo de Quinoa com Beterraba
Uma explosão de cores e energia para o seu prato!
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa crua hidratada
- 1 xícara de água
- 1 beterraba pequena crua picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebola em pó a gosto
- Alho em pó a gosto
Modo de preparo
- Deixe a quinoa de molho por no mínimo 8 horas, trocando a água uma vez para eliminar antinutrientes
- Escorra a quinoa, coloque no liquidificador junto com a água e a beterraba. Bata até obter uma massa homogênea
- Adicione a pimenta, a cebola e o alho em pó para um sabor mais marcante
- Em frigideira untada, espalhe a massa em camada fina e asse por 2 a 3 minutos de cada lado.
Dica extra: a beterraba é rica em nitratos naturais, que ajudam na circulação sanguínea e podem melhorar a performance em atividades físicas.
Wrap Verde de Brócolis com Ovo e Tapioca
Uma opção rica em fibras, proteínas e muito prática!
Ingredientes
- 1/2 xícara de brócolis cozido
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sobremesa de goma de tapioca
Modo de preparo
- Bata o brócolis cozido com o ovo e a goma de tapioca até obter uma massa lisa. Tempere com sal e pimenta a gosto
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada e despeje a massa em formato de disco fino
- Cozinhe até firmar e vire para dourar o outro lado
Dica extra: o brócolis é fonte de sulforafano, uma substância estudada por seus possíveis efeitos anticancerígenos.
Sugestões de recheios para deixar seu wrap ainda mais nutritivo
Experimente seus wraps caseiros com esses recheios!
- Frango desfiado com abacate
- Atum com cenoura ralada e iogurte natural
- Pasta de grão-de-bico (homus) com rúcula
- Ovos mexidos com espinafre
- Queijo cottage com tomate e manjericão
Essas combinações tornam seu wrap completo em proteínas, fibras e gorduras boas.
Experimente hoje!
Além de serem fáceis de fazer e econômicos, esses wraps caseiros são uma excelente forma de incluir mais legumes e proteínas na sua alimentação diária de forma prática e gostosa.
Se você busca refeições mais funcionais, nutritivas e visualmente incríveis, experimente essas receitas e descubra o prazer de cozinhar seus próprios alimentos do zero!
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