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Para preparar essa delícia, você precisará de ingredientes fáceis de encontrar (Crédito: Shutterstock)
Nos dias de calor intenso, nada melhor do que uma sobremesa refrescante para adoçar o momento sem pesar.
A torta gelada de Bis é uma opção irresistível para quem ama chocolate e quer um doce cremoso e crocante ao mesmo tempo.
Feita com camadas de creme branco, mousse de chocolate e pedaços do icônico Bis, essa sobremesa conquista qualquer paladar.
Por que a torta gelada de Bis é a melhor opção para dias quentes?
O que faz essa sobremesa ser tão perfeita para o calor é a combinação de texturas e temperaturas.
O creme branco tem uma leveza que contrasta com a crocância do Bis, enquanto o mousse de chocolate meio amargo traz um toque sofisticado, equilibrando o dulçor.
Além disso, a torta é servida gelada, o que a torna refrescante e agradável mesmo nos dias mais quentes.
Ingredientes
Para preparar essa delícia, você precisará de ingredientes fáceis de encontrar. Veja a lista completa:
Creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite (use a lata do leite condensado para medir)
- 1 colher de sopa de maisena
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
Mousse de chocolate
- 1 tablete de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 3 claras em neve
- 3 colheres de açúcar
Montagem
1 caixa de Bis preto picado (reserve alguns inteiros para decorar)
Modo de preparo
Olha só como é fácil fazer essa torta deliciosa e geladinha!
- Separe um pouco do leite e dissolva a maisena
- Misture o leite condensado com o leite restante, as gemas, a margarina e a maisena dissolvida
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme homogêneo
- Despeje em uma travessa e deixe esfriar completamente
- Pique o chocolate meio amargo e derreta no micro-ondas (potência baixa) ou em banho-maria
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite e reserve
- Em outra tigela, bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, batendo sempre até formar um merengue firme
- Incorpore delicadamente o creme de chocolate às claras batidas, com movimentos suaves para manter a leveza do mousse
- Sobre o creme branco já frio, espalhe os pedaços de Bis picado, criando uma camada crocante
- Cubra com o mousse de chocolate, espalhando bem
- Leve ao congelador por 2 horas para firmar
- Depois, transfira para a geladeira até o momento de servir
- Para finalizar, decore com os Bis inteiros reservados, deixando a torta ainda mais bonita e apetitosa
Quer um toque extra de sabor? Adicione uma camada de doce de leite entre o creme branco e o Bis. Ah, e se prefere uma versão mais suave, use chocolate ao leite no lugar do meio amargo.
Torta perfeita e geladinha
Se você busca a sobremesa perfeita para refrescar os dias quentes e encantar seus convidados, a torta gelada de Bis é a escolha ideal.
Fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e um sabor inigualável, essa receita promete agradar a todos que amam chocolate.
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