Name: Torta cremosa de banana e canela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: De um pacote 200 g de biscoito maisena utilize só 3 peças; 3 colheres de sopa de margarina gelada; 1 colher de sobremesa de canela; 1 lata de leite condensado Mococa; 300 ml de leite integral Mococa; 2 gemas; 1 colher de sobremesa de essência de baunilha; 3 bananas d'água bem maduras cortadas em rodelas; 1 xícara de açúcar; 1/2 colher de sopa de gelatina de morango

Ingredientes (8 porções)

Para a massa

De um pacote 200 g de biscoito maisena utilize só 3 peças
3 colheres de sopa de margarina gelada
1 colher de sobremesa de canela

Para o creme de confeiteiro

1 lata de leite condensado Mococa
300 ml de leite integral Mococa
2 gemas
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Para o doce de banana

3 bananas d'água bem maduras cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de gelatina de morango

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture os ingredientes com os de dos até fazer uma "farofa", ajuste numa forma de fundo falso de 22 cm, coloque no forno a 180°C por 15 minutos.
2
Reserve.
3
Para o creme de confeiteiro:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até que fique com consistência de mingau.
4
Doce de banana:
Misture todos os ingredientes delicadamente,e deixe no fogo até que ferva, então abaixe o fogo e deixe por 10 minutos mais ou menos até se transformar em doce, mexendo de vez em quando.
5
Montagem:
Coloque o creme de confeiteiro por cima da massa da torta, com cuidado, depois por cima a banana d'água caramelada, salpique com canela em pó.
6
Fica uma delícia e se quiser bem geladinha coloque no freezer, para um dia quente de verão!