Torta cremosa de banana e canela

Massa:

1. Misture os ingredientes com os de dos até fazer uma "farofa", ajuste numa forma de fundo falso de 22 cm, coloque no forno a 180°C por 15 minutos.
2. Reserve.

Para o creme de confeiteiro:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até que fique com consistência de mingau.

Doce de banana:

1. Misture todos os ingredientes delicadamente,e deixe no fogo até que ferva, então abaixe o fogo e deixe por 10 minutos mais ou menos até se transformar em doce, mexendo de vez em quando.

Montagem:

1. Coloque o creme de confeiteiro por cima da massa da torta, com cuidado, depois por cima a banana d'água caramelada, salpique com canela em pó.
2. Fica uma delícia e se quiser bem geladinha coloque no freezer, para um dia quente de verão!