50min
Ingredientes (10 porções)
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1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo gelada
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1/2 xícara de manteiga gelada (8 colheres de sopa)
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água gelada (4 a 7 colheres de sopa)
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420 g de abóbora cozida e espremida
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a farinha, a manteiga, o sal e a água em uma vasilha até formar uma massa uniforme (vá adicionando água aos poucos)
- 2
Arrume a massa já em forma de torta em uma forma de fundo falso e reserve.
- 3
Misture a abóbora já cozida e espremida com o ovo inteiro, as gemas, o leite condensando e a canela.
- 4
A mistura do recheio vai paracer bem líquida, mas é assim mesmo. Despeje tudo na forma, dentro da massa.
- 5
Leve ao forno preaquecido a 220º C por 15 minutos.
- 6
Reduza a temperatura do forno para 180º C e deixe mais 30 a 35 minutos.
- 7
Espere esfriar um pouco antes de levar a geladeira.
- 8
Sirva gelada.
