O estrogonofe ou strogonoff de camarão cremoso é o sinônimo de combinação dos deuses por unir essas duas maravilhas que todo mundo ama. Ele é perfeito para quem busca um prato especial e com um sabor marcante a cada garfada, mas sem abrir mão da simplicidade. Com um modo de preparo simples, esse strogonoff de camarão cremoso agrada até os paladares mais exigentes. O camarão, que é o protagonista da receita, tem o seu sabor realçado pela mistura de ingredientes frescos como o tomate e a cebola. Já o seu molho feito com creme de leite, amido de milho, molho de tomate e leite fica com uma consistência de te deixar nas nuvens, e o cheiro-verde aparece para trazer aquele aroma irresistível. Desde um almoço clássico em família até um jantar elegante, ele é um prato que, sem dúvidas, fará sucesso em todas as ocasiões. Depois de aprender a como fazer strogonoff de camarão cremoso, você não vai nem querer saber dos tradicionais. Confira essa receita e se delicie com uma refeição prática e muito gostosa.
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Refogue a cebola e o tomate no óleo.
- 2
Junte o camarão e refogue um pouco.
- 3
Junte em seguida o molho de tomate deixe levantar fervura.
- 4
Dissolva a maizena no leite e junte na panela, assim que engrossar desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- 5
Enfeite com cheiro-verde e sirva com arroz e batata palha.
Informações adicionais
Aprenda a como fazer o melhor strogonoff de camarão cremoso da sua vida
Todo mundo quer que o seu strogonoff de camarão cremoso faça sucesso, não é mesmo? Para isso, antes de fazer a receita, você precisa deixar o camarão limpo sem a sua tripa, pois ela pode conter algumas substâncias que fazem mal à nossa saúde.
A forma de temperar camarão também é um ponto muito importante para que o seu strogonoff de camarão fique ainda mais gostoso. Nesta receita, ele é refogado com cebola e tomate, mas você pode adicionar alho, pimenta-do-reino ou outros de sua preferência.
Por fim, nós sabemos que o acompanhamento perfeito para o strogonoff de camarão cremoso simples é o clássico arroz branco com batata palha. Mas se o seu arroz costuma ficar empapado, não se desespere! Aqui no TudoGostoso temos dicas de ouro para você fazer arroz branco soltinho e ter uma refeição deliciosa.
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O strogonoff de frango e o strogonoff de carne são superdeliciosos, mas não são as únicas variações desse prato. Agora que você já sabe como fazer strogonoff de camarão cremoso, que tal descobrir outras receitas como o strogonoff de carne de porco, strogonoff fit com batata doce, strogonoff de cogumelos, strogonoff vegano de grão-de-bico e palmito, entre outros?
Mas se você é daqueles que usa airfryer pra tudo, temos também uma receita de strogonoff de frango na airfryer que vai trazer ainda mais praticidade na hora de fazer strogonoff.
Caso tenha sobras de strogonoff de camarão cremoso ou de outro sabor na sua geladeira, você pode usá-las para fazer uma saborosa batata recheada com estrogonofe. Ela fica igual de restaurante, é fácil de fazer e você vai surpreender a todos com essa iguaria.
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