Strogonoff com carne de porco

Name: Strogonoff com carne de porco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de manteiga; 750 g de carne de porco; 1/2 colher (chá) sal; pimenta preta moída a gosto; 1 colher (sopa) de aguardente; 50 ml de caldo de galinha; 1 colher (café) de mostarda; 1 colher (sobremesa) de molho inglês; 2 colheres (sopa) de natas

Foto: Joana

Preparo 45 MIN

Rendimento 2 porções

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Joana Membro desde 2018

Ingredientes

1 cebola picada
1 colher (sopa) de manteiga
750 g de carne de porco
1/2 colher (chá) sal
pimenta preta moída a gosto
1 colher (sopa) de aguardente
50 ml de caldo de galinha
1 colher (café) de mostarda
1 colher (sobremesa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de natas

Modo de Preparo

Em uma frigideira antiaderente, refogue a cebola picada na manteiga.
Junte a carne de porco cortada em tiras finas.
Tempere com sal e pimenta, e deixe alourar.
Acrescente a aguardente e coloque o fogo mais forte.
Incline ligeiramente a frigideira para incendiar a aguardente e flamejar.
Acrescente o caldo de galinha, a mostarda e o molho inglês; deixe ferver para apurar.
Junte as natas e deixe engrossar ligeiramente, mexendo sempre.
Corrija os temperos.

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