Ver todos os 59 comentários
Assistir : Casquinha de siri
Video 1 de 1
55min
Ingredientes (10 porções)
-
500 g de carne de siri desfiada e limpa
-
1 vidro de leite de coco
-
1 cebola ralada
-
2 dentes de alho amassados
-
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
-
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
-
Sal a gosto
-
Cebolinha picadinha a gosto
-
2 tomates médios, sem pele e sem sementes, picadinhos
-
Parmesão ralado para gratinar
-
pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma frigideira larga e funda esquente os azeites.
- 2
Doure então a cebola e alho.
- 3
Junte a carne de siri, os tomates e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
- 4
Após este tempo adicione o leite de coco e tempere com sal, pimenta e a cebolinha verde a gosto.
- 5
Mexa bem por 5 minutos e encha as casquinhas.
- 6
Polvilhe com parmesão a gosto e leve ao forno até gratinar.
Informações adicionais
Não vai mesmo nenhum tipo de farinha para engrossar, assim sente-se o sabor da carne purinha.
Comentários