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Preparo
Rendimento 25 porções
Comentários 9

Ingredientes

  • 500 g de siri
  • Sal a gosto
  • Azeite de oliva
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres farinha trigo
  • 1 colher de salsa
  • 1 envelope de tempero pronto para peixe
  • 2 limões
  • 1 xícara de leite

Para empanar:

  • 1 ovo batido
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Lave o siri com o suco de 1 limão.
  2. Tempere com o suco do outro limão, juntamente com o sal e o tempero pronto de peixe.
  3. Em uma panela refogue a cebola e o alho com o azeite doce.
  4. Misture a carne de siri ao refogado.
  5. Deixe refogando nessa mistura por mais 5 minutos.
  6. Acrescente a salsa.
  7. Dissolva a farinha de trigo no leite e a adicione ao siri.
  8. Mexa sem parar, até essa mistura começar a soltar da panela.
  9. Deixe esfriar, modele os bolinhos, passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca.
  10. Frite em óleo bem quente.

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Comentários

  • Sempre faço esta receita. É ótima.

  • Substitui a salsa por manjericão, ficou muito bom!

  • Nao gostei

  • delicioso!!! a casquinha ficou bem crocante, so achei o miolo um pouco mole, não sei se é assim mesmo.

  • MUITO BOM,O MELHOR QUE JA FIZ,TODO MUNDO AQ EM CASA AMOU

  • O bolinho ficou uma delícia!!! Acrescentei na receita sazon e colorau para dar uma corzinha!!! Ficou divino ainda mais com um limãozinho.

  • Muito boa esta receita. Fiz aqui em casa e todos adoraram.

  • gostei muita da receita ficou bem macio por dentro

  • Basta seguir as intruções. Fica muito bom! Se variar a quantidade de carne de siri fazer as contas para que os outros ingredientes fiquem proporcionais. Recomendo.

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