Assistir : Catado de siri ao leite de coco
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10min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg de catado de siri
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2 tomates sem caroço
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Despeje o catado de siri na panela.
- 2
Corte todos os temperos em cubos, ou se preferir pode bater no liquidificador.
- 3
Coloque todos os temperos no catado, acrescente o sal, o suco dos limões e o coentro.
- 4
Deixe no tempero por 1 hora.
- 5
Feito isso, ligue o fogo na temperatura média e coloque o catado para cozinhar.
- 6
Coloque em seguida o azeite de dendê e o leite de coco.
- 7
Se preferir coloque uma pimenta dedo de moça.
- 8
Deixe cozinhar por 10 minutos.
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