Está procurando de uma sobremesa simples, fácil e perfeita para servir para muitas pessoas? Então o seu desejo foi atendido com essa receita de pudim de padaria sem leite condensado tamanho família! Com um sabor nostálgico delicioso, ele é feito com ingredientes que você certamente tem em casa, como ovos, leite, açúcar, manteiga ou margarina, essência de baunilha e farinha de trigo para dar estrutura. A sua textura ficará mais densa do que o pudim tradicional, mas o pudim de padaria sem leite condensado é igualmente delicioso e vai render bastante. O truque para ajudar nesse quesito é utilizar uma assadeira retangular para que você possa servir fatias em maiores quantidades e caprichar na porção. Assim, todos vão poder pegar um pedaço e, se bobear, até repetir! O sucesso será tanto com esse pudim de padaria que ele se tornará a sobremesa obrigatória em todos os eventos familiares. Venha aprender como fazer pudim de padaria sem leite condensado tamanho família!
Ingredientes (12 porções)
-
-
-
-
-
-
Calda
-
-
Modo de preparo
- 1
Adicione o açúcar em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até derreter completamente.
- 2
Acrescente a água aos poucos, misturando sempre para que não forme cristais grandes de açúcar.
- 3
Assim que o açúcar dissolver e a calda começar a engrossar.
- 4
Despeje a calda em uma assadeira retangular e espalhe-a por todo o fundo e as laterais.
- 5
Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, a farinha de trigo e a essência de baunilha até ficar homogêneo. Dica: se o copo do seu liquidificador for pequeno, você pode colocar metade do leite e da farinha de trigo, bater e reservar metade da massa do pudim em uma tigela. Depois, é só colocar o restante dos dois ingredientes, bater novamente e misturar essa parte da massa com a outra metade na tigela.
- 6
Despeje a massa do pudim de padaria na forma caramelizada, coloque-a dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir a metade da altura da forma que está o pudim.
- 7
Leve o pudim de padaria para assar no forno preaqueacido a 200°C por, aproximadamente, 1 hora. Para saber se está pronto, espete um palito no centro e veja se ele sai limpo. Caso contrário, deixe assar por mais tempo.
- 8
Retire do forno e espere esfriar completamente.
- 9
Passe uma faca pelas laterais da forma, desenforme com cuidado e sirva!
Veja também…
Informações adicionais
Saiba como fazer pudim de padaria tamanho família
O pudim de padaria é uma receita clássica da culinária brasileira e diferente do tradicional pudim de leite condensado, já que ele não leva esse ingrediente como base para a preparação da massa, mas, sim, a farinha de trigo.
Além de ser uma versão mais econômica, o pudim de padaria sem leite condensado possui uma textura mais firme e é o doce ideal para quem deseja uma receita que rende bastante. Por causa disso, ele é a opção ideal para servir de sobremesa em eventos que a família toda está reunida!
Mas calma que não é só isso que faz um pudim de padaria tamanho família! A escolha da assadeira retangular ao invés da forma com buraco no meio também é importante para se ter um maior rendimento e caprichar nas fatias.
Dependendo do tamanho da forma utilizada e das fatias cortadas, o pudim de padaria sem leite condensado tamanho família pode render cerca de 12 porções. Então leve isso em consideração conforme a quantidade de pessoas que irão consumir.
Saboreie mais receitas de pudim
Nada melhor do que um pudim delicioso para juntar todas as pessoas na mesa e encerrar a refeição com chave de ouro! Afinal, essa sobremesa cremosa e com um sabor inconfundível tem um espaço especial no coração dos brasileiros. E o melhor é que existem várias versões para você fazer!
E se você quer conhecer outras além da receita de pudim de padaria sem leite condensado, então confira o pudim de pão de liquidificador, o pudim de leite em pó, o pudim de geladeira, o pudim de leite fácil, o pudim de maria mole, o pudim de chocolate, o pudim de coco e o pudim de tapioca!
Faça pudim igual a um profissional, veja também:
Dá para fazer pudim sem ovos? Essa receita fácil vai te salvar na cozinha e nem precisa de banho-maria
Pudim de pão mais saudável: sem açúcar, sem farinha e pronto em minutos
Como fazer caramelo líquido que não endurece para pudim, bolo ou sorvete
