Comer quiabo nunca será tão gostoso e prático quanto essa receita de quiabo na airfryer! Sem formar aquela gosminha e com uma textura crocante, até quem não gosta do vegetal vai se surpreender com o sabor desse prato que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como um aperitivo. Veja como é fácil aprender como fazer quiabo na airfryer! Ele começa sendo temperado com ingredientes que realçam o seu gosto suave e levemente adocicado como azeite, vinagre, páprica-doce, pimenta-do-reino e sal. Ele vai "fritar" por cerca de 10 minutos no equipamento e pode ficar despreocupado que o quiabo na airfryer vai sair bem sequinho sem nenhum resquício da baba! O resultado é só um aperitivo simples e rápido para você aproveitar os benefícios do vegetal com muito sabor. Se você está doido para experimentar o quiabo frito na airfryer e começar a incluí-lo na sua rotina, a hora é agora!
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
- 1
Lave os quiabos e então seque-os bem. Quanto mais sequinhos, melhor, pois ficam mais crocantes depois de fritar na airfryer.
- 2
Em seguida, tire o talo e corte os quiabos em pedaços pequenos, de preferência de tamanho similar para fritarem por igual.
- 3
Bote os quiabos cortados em uma tigela, adicione o azeite, o vinagre, a páprica e a pimenta por cima e misture bem. Ajuste o ponto de sal conforme o necessário. Também pode usar outros temperos que quiser.
- 4
Bote o quiabo na Air Fryer, bem espalhado se possível, já preaquecida e deixe fritar a 200ºC por cerca de 10 minutos.
- 5
Abra o cesto e sacuda-o a cada alguns minutos para virarem e dourarem por igual. Pode deixar por mais tempo para ficar bem crocante se achar necessário.
- 6
Quando estiver no ponto desejado, é só tirar e servir!
Informações adicionais
Como tirar a baba do quiabo na airfryer
Há quem evite fazer o quiabo na airfryer ou qualquer outra receita com o vegetal por causa da babinha que ele produz. Por mais que ela seja comestível e nutritiva, a textura viscosa dessa substância pode incomodar muitas pessoas.
Calma que esse modo de como fazer quiabo na airfryer já o deixa bem sequinho e crocante! Mas, se quiser garantir, vamos ensinar o segredo do quiabo sem baba para que você tenha certeza de que ela não vai aparecer.
Para isso, é só tirar os cabos do vegetal e deixá-lo de molho em mistura de água com o suco de limão por cerca de 20 a 30 minutos. Depois, é só enxaguar com água corrente e caprichar na secagem antes de fazer o quiabo frito na airfryer.
Secar o quiabo é um passo muito importante para evitar a produção da gosma, já que a umidade favorece a sua formação. Além disso, esse passo de como fazer quiabo sem baba vai te ajudar a ter um quiabo na airfryer crocante!
Agora não tem desculpas para deixar de preparar a receita de quiabo na airfryer e várias outras deliciosas como o quiabo refogado, o frango com quiabo mineiro, o quiabo frito, a carne moída com quiabo, a salada de quiabo e o cortadinho de abóbora com quiabo.
Quais são os benefícios do quiabo
Mesmo que seja evitado por muitos, os benefícios do quiabo para a saúde são algo a considerar para incluir esse vegetal na sua alimentação. Ele é rico em vitamina A, C, K, folato, fibras, magnésio, cálcio e antioxidantes. Além disso, o quiabo é um alimento com poucas calorias.
Consumi-lo em receitas com quiabo como o quiabo assado na airfryer pode ajudar na sua saúde gastrointestinal, na saúde do coração, na regulação dos níveis de açúcar no sangue, no fortalecimento do sistema imunológico e até na saúde cognitiva e emocional.
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