A salada com atum e iogurte é perfeita para quem busca algo refrescante e supernutritivo para o dia a dia. Ela traz a mistura de texturas e a leveza de vegetais como o milho, o pepino, a cebola roxa, o tomate, a cenoura e a alface, mas fique à vontade para adaptar com o que tiver em casa. Te garantimos que a salada de atum e iogurte ficará deliciosa de qualquer forma! E falando em iogurte, ele é a estrela ao lado do atum enlatado para compor um molho bem cremoso que aumenta o nível da receita no quesito sabor. Até quem não gosta de vegetais vai querer uma porção desse prato. Você só precisará de 10 minutos para prepará-la e ela estará pronta para servir! Aprenda como fazer salada com atum e iogurte e tenha a opção ideal para aquelas refeições mais simples e rápidas ou para compor os acompanhamentos de cardápios mais elaborados.
Ingredientes (5 porções)
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Molho de atum e iogurte
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Modo de preparo
- 1
Corte o pepino, a cebola, o tomate e a alface. Rale a cenoura.
- 2
Misture o pepino, a cebola, o tomate, a alface, a cenoura e o milho em um recipiente. Reserve.
- 3
Em outra tigela, coloque o atum, o iogurte natural, o azeite e o limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 4
Mexa o molho até ficar homogêneo.
- 5
Despeje o molho nos vegetais e misture novamente.
- 6
Se quiser, polvilhe salsinha picada para finalizar.
- 7
Sirva em seguida ou deixe na geladeira até o momento de servir.
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Informações adicionais
Como higienizar os alimentos da salada com atum e iogurte
A salada com atum e iogurte é uma opção bastante nutritiva e deliciosa para compor a nossa alimentação, mas é importante saber como higienizar vegetais do jeito certo para não consumir bactérias ao invés dos benefícios desses ingredientes.
O processo é simples: lave uma primeira vez com água corrente e deixe por 15 minutos de molho em uma solução de 1 colher (sopa) de água sanitária própria para higienização de alimentos para cada litro de água. Depois, enxágue novamente com água corrente.
No caso da alface, ela precisa secar naturalmente antes de ser guardada caso não use-a toda para a salada de atum e iogurte.
Mesmo não sendo um vegetal, sabia que o atum em lata tem como ser “lavado”? Caso escolha o atum enlatado em óleo, você pode escorrer a substância da lata para tirar essa gordura quando for preparar a salada de atum com iogurte.
Mais receitas que combinam com atum
O atum é um peixe rico em proteínas e ômega-3, além de ser uma escolha prática para estar na rotina. E há quem pense que ele só pode virar um patê de atum ou um sanduíche natural de atum, pois há muitas delícias que combinam com ele além da receita de salada com atum e iogurte.
Veja alguns exemplos saborosos como a torta de atum, o macarrão com atum e creme de leite, o atum fresco grelhado, o poke com salmão e atum, a pizza de atum e a empanada de atum.
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