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Atum fresco grelhado
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C
Por Chef Motta - Criciúma - Santa Catarina

Ingredientes (4 porções)

  • 2 postas grandes de atum fresco
  • azeite2 colheres de sopa de azeite
  • salsa2 ramos de salsa
  • 4 fatias médias de limão
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    pincele as postas de atum com o azeite de oliva e salpique com sal toda a superfície. coloque em cada uma delas um ramo de salsa e 2 fatias de limão. deixe tomar gosto durante 2 horas.

  2. 2

    findo o tempo. disponha o atum numa frigideira antiaderente e leve ao fogo. deixe grelhar durante 10 minutos, virando-as na metade do cozimento. retire assim que o peixe estiver cozido.

Informações adicionais

sirva acompanhado de batatas soté, molho vinagrete,arroz e salada verde.

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