Name: Bolo de flocos de milho pré-cozido sem glúten e zero lactose
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido; 2 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 de xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de coco ralado; 3 ovos; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (20 porções)

2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozido
2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de coco ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela misture o floco de milho pré-cozido, a água, o açúcar e o óleo.
2
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
3
Junte o coco, as gemas e as claras batidas em neve com o fermento.
4
Coloque a mistura em uma forma untada e polvilhada com açúcar ou flocos de milho.
5
Leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.