Crocante por fora, macio por dentro e com um sabor marcante, é impossível não se apaixonar por esse biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose! Com um preparo simples que leva cerca de 20 minutos para estar pronto, ele é ideal para quem busca opções deliciosas para acompanhar o café quentinho de cada dia. Para fazer o biscoito de amendoim sem glúten, só será necessário utilizar açúcar demerara ou mascavo, amido de milho, linhaça dourada, farinha de arroz, amendoim torrado, manteiga sem sal e água para dar o ponto. Rendendo cerca de 35 porções, ele é ideal para apreciar junto da família e dos amigos, principalmente se algum deles for intolerante às duas substâncias. Dá até mesmo para presenteá-los com essa maravilha porque, afinal, quem não ama receber um quitute caseiro feito com todo o carinho? Então não perca tempo e venha aprender como fazer biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose!
Ingredientes (35 porções)
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Modo de preparo
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Misture os ingredientes na ordem: açúcar, amido de milho, linhaça, farinha de arroz, amendoim torrado e moído, manteiga sem sal e água.
- 2
Faça bolinhas.
- 3
Achate e asse em forno médio por 20 minutos (aproximadamente) a 180º C.
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Informações adicionais
Dicas para biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose
Acabou exagerando na água na hora de preparar a massa do biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose? Não tem problema! É só adicionar farinha de arroz aos poucos até que eles fiquem no ponto de modelar.
Além disso, a receita de biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose pode ser incrementada com algumas especiarias para dar um toque especial como canela, cravo em pó ou noz-moscada.
Depois de aprender como fazer biscoito de amendoim sem glúten e sem lactose, também é preciso saber como armazenar biscoitos da forma correta para que eles fiquem crocantes durante os dias.
Para isso, espere o biscoito de amendoim sem glúten esfriar completamente e guarde-o em um pote hermético ou com uma boa vedação para impedir a entrada de ar e umidade. Assim, eles poderão durar até 1 semana, mas convenhamos que ele é tão bom que é capaz de terminar antes disso!
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