Sobrou arroz na geladeira e você não quer comê-lo requentado? Fazer um bolinho de arroz na airfryer pode ser uma boa alternativa para não desperdiçar. Com ingredientes simples, você consegue preparar essa delícia sem precisar ir ao mercado, pois com certeza você deve ter tudo que é necessário em casa. Baseado no arancini, um bolinho frito italiano de risoto, o bolinho de arroz frito pode ter vários recheios, que podem ser envoltos ou incorporados na massa, sendo uma receita versátil e que dá mais sabor às sobras. Para fazer com que você consiga modelar o arroz, é importante adicionar ovos e farinha de trigo. Assim, os grãos formarão uma massa pronta para ser enrolada. Para essa receita, indicamos adicionar queijo parmesão ralado à mistura, mas você pode incluir sobras de frango desfiado, linguiça, carne assada, e muito mais. Transforme as sobras de arroz em algo delicioso com essa receita de bolinho de arroz na airfryer.
Ingredientes (20 porções)
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Utensílios
Bowl
Colher de pau
Air Fryer
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Modo de preparo
- 1
Misture todos os ingredientes e faça bolinhas (fiz com a medida de 1 colher de sopa).
- 2
Leve à fritadeira por 15 a 20 minutos a 180º C.
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Informações adicionais
Dicas para fazer bolinho de arroz na airfryer
Mesmo que o preparo da receita de bolinho de arroz na airfryer seja bem simples, já que você só precisa misturar todos os ingredientes, o ideal é que a farinha de trigo seja adicionada aos poucos para que você tenha um maior controle da liga da massa.
Caso ela já esteja firme com uma textura úmida e um pouco mole mesmo sem adicionar toda a farinha, pode dispensar o ingrediente. Se colocar demais, o bolinho de arroz na airfryer ficará pesado e duro.
Se quiser aprender como fazer bolinho de arroz na airfryer sem glúten, você pode substituir a farinha de trigo por tapioca com farinha de aveia (ou amido de milho, se não tiver) ou por polvilho.
Para ter uma receita de bolinho de arroz simples na airfryer mais crocante e dourada, o truque é pincelar um pouco de azeite antes de levar para assar. Além disso, não esqueça de deixar um espaço entre os bolinhos para que o ar possa circular melhor entre eles.
Mais aperitivos que dá para fazer na airfryer
A airfryer é um aparelho conhecido por ser uma alternativa mais saudável para preparar receitas que geralmente são feitas por imersão em óleo, como é o caso do bolinho de arroz na airfryer. E não só isso, como também podem fazer quitutes assados em menos tempo que o forno tradicional.
Confira alguns aperitivos que você pode preparar nela como a batata frita na airfryer, o pastel na airfryer, o torresmo na airfryer, os chips de banana fit na airfryer, o bolinho de carne diferente na airfryer, o quibe frito na airfryer e o pão de queijo na airfryer!
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