Ingredientes (8 porções)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
280g de queijo cheddar
1 pitada de pimenta caiena
Utensílios
Panela
Fouet
Ramequim
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem.
- 2
Quando a mistura estiver sólida, coloque o leite sem parar de mexer.
- 3
Ao perceber que a mistura de farinha e manteiga se juntou bem ao leite, formando um creme homogêneo, adicione o queijo cheddar. Não pare de misturar até que a mistura fique homogênea.
- 4
Neste ponto, adicione a pimenta e mexa.
Informações adicionais
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